茶产业邂逅现代表达(茶是奋斗终生的事业,也是血脉的传承)

编者按:在安化浓厚茶文化氛围的渗透之下,新一代的年轻茶人也逐渐绽放出属于自己的光芒,为传统的茶行业源源不断地注入新的活力,成为推动安化茶产业高质量发展的重要生力军。即日起,红网安化黑茶频道特别推出《新茶人》系列报道,讲述新茶人的创业故事,感受茶乡蓬勃的新生代力量。

茶产业邂逅现代表达(茶是奋斗终生的事业,也是血脉的传承)

出生于制茶世家的龚意诚从小就会制茶。

红网时刻记者 王新凤 通讯员 刘刚贵 益阳报道

5月21日,“国际茶日”当天,第四届中国国际茶叶博览会正式开幕,在杭州国际博览中心T245K展位,龚意诚面对众多茶客侃侃而谈,姿态轻松老练。

但多数时候,是由母亲邓超芝出面担纲。而作为儿子的龚意诚,主要扮演的是头号听众的角色。

恭谨的儿子、严苛的制茶人、沉稳干练的企业家,几年来,龚意诚把这三重身份处理得游刃有余,呈现出了一个更加全面、丰满、立体的自己。

茶是奋斗终生的事业 也是血脉的传承

龚意诚出生于一个制茶世家,他的爷爷是安化大叶原种的培育者、守护者,母亲也矢志坚持推广云台大叶。

打小他便跟在爷爷身边看茶、学茶,耳濡目染中,一颗茶叶的种子在他的心中悄然种下,生根发芽。

从小受到来自祖辈的熏陶,耳濡目染间,龚意诚比很多同龄人更加能够理解真正的茶文化,理解祖辈为了一片叶子,一代又一代的坚守,因为这是龚家茶人的信仰。

学茶20载,一切看似是顺理成章的注定,而他更愿意称之为热爱。于他而言,茶是一份值得奋斗终生的事业,也是血脉的传承。

茶产业邂逅现代表达(茶是奋斗终生的事业,也是血脉的传承)

龚意成手捧茶篓采摘春茶。

“爷爷是拓荒者,我们是传承人。”说这话时,龚意成语气中带着一丝骄傲。作为八角茶业第三代传承人,龚意成爱茶、懂茶,深知安化黑茶的价值。

“高山云雾出好茶”是龚意诚的青云观茶园最真实的写照。从马路镇开车上山,需要绕过无数蜿蜒曲折的盘山公路。而在龚意诚小时候,这一条山路曾经是需要跟随爷爷走上两小时。

传承背后所承载的,是他倾注在长辈经验背后的专注与革新。在萎凋程度、揉捻时长,发酵程度与干燥方式的选择上,他都有着自己做茶的的思考。

“茶三代”的“新茶经”

“加强产品的关键控制点技术,是为了更好地把产品呈现出来。年轻人制茶,就应该把茶叶做得规模化、标准化。”在龚意诚看来,让产品生产标准化清洁化是产品品质不断提升的基础,同时也应进行全方位多渠道的尝试,打破人们对茶的刻板印象,走出茶圈,让更多年轻人来了解茶,喜欢茶。

作为新一代茶人,他更善于利用现代科技,把更先进的互联网思维融入茶业,做文创、搞跨界,让安化黑茶走向更广阔的天地。

在产品生产方面,龚意诚不断引进现代化设备,也积极参与研发了智能化生产线,帮助生产提质增效,同时引进5G+,建设智慧型茶园。市场开拓上,不论线上线下他也都在积极尝试。

利用大学所学的市场营销知识,龚意成在业余时间通过直播的方式,宣传家乡文化与茶叶。他的抖音号“云台崖的小哥哥”,经常直播手工茶的制作过程、茶叶品饮、茶山美景等,收获了不少粉丝。

茶产业邂逅现代表达(茶是奋斗终生的事业,也是血脉的传承)

龚意成通过直播宣传家乡文化与茶叶。

2018和2019年,安化黑茶的行情不是很好,许多茶企处境艰难。但偏偏就在这个时候,龚意成作出了一个有悖常理的举动。他说服爷爷和妈妈,逆向操作,投资逾千万,新建了一栋高标准的厂房。

目前,八角茶业厂房面积达到12800余平方米,已建成三条现代化生产线,日处理鲜叶能力达到80000斤以上,可生产黑茶、绿茶、红茶等多类产品,全程实现了标准化、清洁化、智能化生产。

在大学里有两门功课对龚意诚影响很大,一个是《市场营销学》,一个是《品牌战略管理》。“一个企业要有未来,必须要创立自己的品牌,并对品牌进行全面的规划,确立品牌的核心价值,给顾客提供一个独特的购买理由。”

然而,创立品牌需要花费大量资金,这对于做企业精打细算的邓超芝来说难以接受。但龚意成总是晓之以理,不厌其烦的陈述自己的理念与理由,最终说服了妈妈。

机会永远留给有准备的人

在龚意成的处世辞典里,有一句话比较经典:机会永远留给有准备的人。

龚意成上大学是有备而去的,他那时觉得八角茶业后续经营最大的问题可能不是生产,而是营销,所以选择专业时他选择了市场营销。

从选择专业的角度可以揣度出他的志向,他抱定主意要回到云台山下,立志做新一代茶人。

龚意成认为,茶园是八角茶业最大的优势,现在茶园这块已经OK了,品牌也已经确立了,但是生产环境和生产加工能力成了短板,短板必须补齐,尽管可能要承受较大的压力。

他的这个举动又一次证明他的决策具有超前的眼光。机会永远会留给有准备的人,他的新厂房与新的生产线建成投产后,很快引来了“凤凰”,招商加盟的经销商、参观考察的资深茶人茶客纷至沓来,来到云台崖体验一把属于安化的“深度茶旅”。“云台崖”与长沙的“茶颜悦色”以及贵州飞天茅台等客户也成功牵手,展示了很好的合作前景。

目前,八角茶业正在与湖南联通以及省工信厅合作实施工业互联网项目,在茶山铺设光缆,计划未来实现茶山WIFI全覆盖,不论何时何地,都可以直接通过手机看到云台崖茶园的生长环境。

智能工厂也在紧锣密鼓建设中,今后从茶叶制作加工到产品仓储,全程实现智能云监控,引领茶行业生产加工现代化。

龚意成也经常去全国各地走访,去了解市场,与同行们交流分享做茶的体会。福建、云南、湖北、四川、山东、山西等等,茶叶产区和销区他都打算去走走,看人家是怎么做的,然后分析吸取他人之长。

“我始终认为自己不仅仅要做好茶的品质,一杯茶叶背后所承载的故事,也是我想呈现给每一个人的安化茶。”这句话从这位90后新茶人口里说出的时候,我并没有感到突兀和不和谐,或许,这是每个真正热爱茶的安化人的心声表达,即使是年轻人也不例外。

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