今天要给大家带来的案例是：重庆有一家大排档，老板推出活动，“只要顾客进店就免费送10瓶啤酒”。很多人都说这位老板肯定要亏钱，可实际上呢？人家一年收款170万，赚了个盆满钵满！
【1】案例背景
王老板就是这家大排档的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到这位王老板，他老家并不是重庆主城区的，而是来自区县——万州。前几年，王老板为了让儿子有更好的读书环境，就带着老婆孩子来了城里打工，顺便让儿子在城里读书。
一开始，王老板在工地上做事，老婆呢，找了一家火锅店当服务员。两口子日子过得特别辛苦，收入还十分不稳定。特别是经历了去年的疫情之后，王老板直接在家歇了小半年，那叫一个“颗粒无收”，一家人全靠那点存款过活。
于是呢，夫妻俩一合计，这样下去不行啊，吃饭全靠天意。思来想去，两人还是决定在重庆做点小生意。大家都知道，万州烤鱼那是在全国都赫赫有名，王老板作为一名地地道道的万州人，烤鱼自然是他们的首选。就这样，王老板在重庆开了一家大排档，特色菜就是万州烤鱼。
你还真别说，王老板店里的烤鱼味道是真的很不错，只不过呢，没什么顾客愿意去他们大排档消费。毕竟王老板夫妻都是老实人，以前也没做过生意，对于营销活动来说，那叫一个一窍不通。这年头，你要是不懂营销，那还真没什么人愿意买你的账。
后来也是偶然，王老板发现儿子遇到不懂的作业时，就会去网上查，去网上学习。这王老板顿时开窍，自己不会没关系啊，一样可以去网上学啊。就这样，王老板每天沉迷在网上，看那些餐饮店的老板是如何做生意的。结果你猜怎么着？还真让他找到了法子。这不，短短一年时间，王老板居然收款170万，赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍
王老板经营大排档的方式特别简单，就一招：只要顾客进店，就免费赠送10瓶啤酒。
当时活动推出的时候，周围不少同行都觉得王老板这么做要亏钱。可实际上呢？人家不但不亏钱，还一年收款170万。大家猜得到，这是为什么吗？
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王老板打出广告：只要顾客进店，就免费赠送10瓶啤酒。有了这么一个活动，是不是就会有顾客被这10瓶啤酒吸引进店呢？毕竟有好处可以获得。
然而这10瓶啤酒呢，并不是本次直接赠送，而是等顾客吃完东西，结完账之后，才可以得到一张啤酒卡。等顾客下次来大排档消费的时候，就可以用这张啤酒卡来兑换10瓶啤酒。如果顾客一次性喝不完10瓶酒的话，也可以存在店里，等以后再来喝，反正不能带走就是。
大家想想，这是不是就锁定了顾客二次进店消费呢？但如果你以为这就是王老板的盈利秘诀的话，那么你就大错特错了，人家还有后招。
王老板提出，活动期间，店里的啤酒通通1块钱一瓶，不过呢，1000瓶起购，并且不能带走，只能在店里喝。换句话说，顾客要么花费6块钱购买一瓶啤酒，要么花费1000块钱购买1000瓶啤酒。结果你猜怎么着？大多数顾客都选择购买1000瓶啤酒。大家知道，这是为什么吗？
因为对于顾客来说，自己去哪里吃都是一样的，但是别的大排档里面，啤酒都至少要6块钱一瓶，如果喝1000瓶的话，就得6000块钱了。但是现在只要1000块钱就能喝到1000瓶啤酒，这两边这么一对比，应该怎么选择不是非常明显的吗？反正这1000瓶啤酒又不能跑路，自己喝不完的话，下次再来就行了。
最后，王老板就是这样，利用“进店送啤酒”，在一年的时间里，收款170万，赚了个盆满钵满。
