罗汉果,别称神仙果、假苦瓜、金不换等,有清热排毒、生津止咳、润肺化痰的功效,是药食两用名贵中药材。罗汉果比蔗糖甜300倍,食用后不产生热量,是饮料、糖果行业需求量很大的原料,是蔗糖的最佳替代品,所以罗汉果的栽培价值和种植前景非常高。

南方农村做什么小生意(农村致富的种植项目介绍)

罗汉果科学栽培产量会很高,一亩地可种160株,每株挂果有100个,你说这样算下来亩产多少个?下面我们就一起来看一看罗汉果种苗价格及种植方法吧!

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罗汉果种苗多少钱一株?

罗汉果种苗的价格大约在4~8元左右1株,但因种苗的质量、品种、产地、市场及购买数量等不同价格差异较大。

罗汉果主要产于广西桂林,其中永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史。

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罗汉果有哪些品种?

1、红毛果

红毛果的适应性非常强,植株生长健壮,产量较高,嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞,果实小,形似梨状短圆形。

2、冬瓜果

冬瓜果植株生长健壮,果实长圆柱形,两端齐平,形似冬瓜,种子瓜子形,叶片三角状心脏形,果实密被柔毛,产量好,适应种植在低矮山区。

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3、青皮果

青皮果的植株健壮,产量较高,适应性强,结果早,丰产性好,品质中等,被广泛应用于生产,栽培面积占90%以上,无论山区或平原都可以种植。

4、拉江果

拉江果是用长滩果的实生苗培育而成,果实椭圆形、长圆形或梨形,具有适应性广,适于山区或丘陵地区种植,植株长势旺盛,品质好。

5、长滩果

长滩果是目前栽培品种中品质最好的品种,果实为长椭圆形或卵状椭圆形,果皮细嫩,有稀柔毛,果顶端略凹陷,果皮有明显的细纹脉。

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罗汉果的种植技术

1、选地整地

罗汉果属短日照作物,喜湿润多雾、阴凉,选好地后在头年冬季进行犁耙,在种植前数天再翻耕1次,起畦开穴,每穴施腐熟厩肥5千克,将肥与土拌匀堆成土堆以待种植。

2、种植方法

罗汉果一般在3~4月间种植,亩栽400株左右,每穴种两株,北部寒冷地区于清明前后选择暖和的晴天种植,南部地区可提早种植,冬季无霜的地区可秋冬种植。

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3、搭棚扶藤

罗汉果种植后便开始搭棚,棚顶铺放小竹子或树枝,株旁插一小竹子,苗高17~20厘米时将藤茎上的侧枝摘除,苗高30厘米时用稻草或麻绳将主蔓轻轻的绑在竹子上。村小农网,让农民这一职业时尚起来!

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4、除草追肥

罗汉果除草追肥每年要进行多次,4~5月施稀薄人粪水1次,5月主蔓上棚后施腐熟厩肥1次,6~9月开花结果期每7~15天施1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥。

5、人工授粉

罗汉果在6~7月间植株开花时进行,但人工授粉要在上午结束,午后授粉效果差,收集的花粉宜在当天使用,若想留到第二天必须进行干燥贮藏,否则会丧失发芽力。

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6、越冬管理

罗汉果每年立冬前给蔸培土厚15厘米左右,再盖一层草,防止块茎过冬受冻,第2年清明前后除去覆盖物并把土扒开使块茎露出,同时将枯藤剪除以利新芽长出。

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罗汉果的病虫防治

1、实蝇

【危害】幼虫蛀食果肉,被害果变黄早落。

2、红蜘蛛

【危害】为害罗汉果叶片、嫩蔓和果实,严重时引起落叶落果。

【防治】发生时用80%敌敌畏800倍液或40%乐果800倍液加20%三氯杀螨砜800倍液喷洒。

3、根结线虫病

【危害】受病后须根上形成大小不等的瘤状物,块茎上则形成瘤状的疙瘩,发病轻者植株根部对水分和养分的吸收受到影响,严重时根、块茎部分全部腐烂。

【防治】采用新垦地种植,选择无病块茎作种,实行轮作,发病后露蔸将瘤状物削除再涂上桐油有一定防治效果。

4、黄守瓜

【危害】幼虫在土中咬断根部,成虫将叶片咬出缺刻或食光全叶使植株枯死。

【防治】成虫危害时可用90%敌百虫或80%敌敌畏1000~1500倍液喷杀。

罗汉果采摘

采收时主要观察果实的长相特征,根据果色、果柄和果实弹性作为判断成熟的主要标准;果皮由浅绿转为老青色或微黄色斑块,果柄枯黄,用手捏果实有坚硬感并富有弹性,为成熟果实。我们根据挂果的成熟情况,分批进行适时采收。

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罗汉果加工

采摘后,再经过筛选,清洗,去皮,钻孔,烘干。这里要注意一点刚采回的罗汉果,要小心翼翼平铺在通风阴凉处。你可能要问为什么不将它们直接进入烤房烘烤?

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刚采收回的果实,含水量高,糖分尚未完全转化,如立即进入烘烤加工,容易出现爆果和果实甜味不够的现象,所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程,才可以进入烤房烘烤。

烘烤过程中,要掌握好温度,果皮呈黄褐色,外壳已干,拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感,这样就变成干果了。

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从包装袋里取出一个罗汉果,去壳,掰成小块,放入茶壶中,用沸水泡焖10多分钟后,倒入杯中,见其呈淡茶水色,散发清香,入口柔和舒爽,清冽甘甜。

以上就是罗汉果从种植到加工的全部内容了,各位可以收藏备用哟!

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