在中国人心里，衣食住行四件事，大概是“食”最为重要。民以食为天，作为国计民生之本，食品消费这个赛道中涌现出了无数的企业。网红品牌乘着互联网的东风，夺走人们的眼球，而还有一些品牌，历经风雨沧桑，却依然稳稳地矗立在那里，成为了人们耳熟能详的“老字号”。
就算你没有喝过他家的豆浆，你也一定听说过这个品牌。从某种意义上来说，林炳生的创业已经是成功了—让诺大中国大部分人都知道了这个以豆浆为主打的品牌。用现在的话来说，在一个细分领域，做到了最知名，这是非常了不起的。
这样的成就和林炳生的智慧与勤奋脱不了干系。林炳生曾当过兵，退伍后做过推销员，也跑过出租车。这些经历没有成为他平庸度日的理由，反而成为了他茁壮成长的养分。
关于创业经历，林炳生自认为，有三重境界：
第一境界，“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”
第二境界，“衣带渐宽终悔，为伊消得人憔悴。”
第三境界，“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”
究竟，这三重境界都是林炳生怎样的创业故事呢？接下来，蒋老师就带大家一起来看看林炳生的创业之路。
穷困潦倒，独上西楼
1958年，林炳生出生在台湾金门一个穷苦的家庭中。他的父亲给当地驻军做衣服，以养活全家。据林炳生回忆，父亲经常加班直至凌晨，非常辛苦。
林炳生读书时成绩并不好，因为家庭贫困，他还经常去打工送货，补贴家用。也就是从那时起，他对经商有了初步的认识，尤其是食品行业，更是与他结下了不解之缘。
到了服兵役的年纪，林炳生被特种部队选中，先后去到了空降和两栖作战部队。在部队的生活造就了林炳生的好心态—他勇敢、坚韧，经得住每日操练的严苛和辛苦，也耐得住寂寞。这种在部队中养成的品质，对林炳生之后的创业都产生了十分巨大的影响。
退役后，林炳生在一家大型海运公司找到了一份跑船的工作。在上岗之前，林炳生有三个月的假期。他每天无所事事，吃了就睡，睡醒再吃。这样的日子让他感觉到十分空虚，于是他决定给自己找点事做。
林炳生去到了一家缝纫机公司当业务员，每天走街串巷去推销缝纫机。刚开始，他口齿笨拙，不会说话，但是在部队训练出来的不怕苦不怕累的性格让他并没有退缩。三个月的时间，他从一个什么都不懂的新人，成为了当时公司的销售冠军。
林炳生觉得自己找到了人生的方向，他放弃了跑船的工作，成为了一名推销员。在做推销员的时候，他晚上还去开出租车，整整三年，风雨无阻。因为那时的林炳生有一个目标：“每天存够500元钱”，为了达到目标，他可以不顾一切，这种魄力也是一个创业者必备的品质。
就在事业顺风顺水之时，林炳生忽然选择了辞职。因为他觉得在公司没有上升空间，所以选择去卖房子。结果，卖房子不仅没让林炳生赚到更多的钱，反而让他的生活收入变低，捉襟见肘。此时此刻，林炳生有了“独上西楼，望尽天涯路”的困顿郁闷，迫切想要寻求改变。
独立创业，衣带渐宽
在林炳生小时候，曾有一群祖籍大陆、远离家乡到中国台湾的退役老兵，迫于生计，聚集在永和县中正桥畔，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，创办了一片供应早点的摊铺。
这些老兵手艺精湛，磨出的豆浆新鲜营养、香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄、松软酥脆，永和县因豆浆而盛名于中国台湾。而林炳生从小就是吃着这些烧饼和油条长大的。所以，在他卖房子事业发展不顺时，他听说有一家豆浆铺转让，就十分心动。
当时的林炳生，为了生计，不仅卖房子，晚上还要摆地摊。可是因为身上背着房贷，林炳生实在拿不出钱来盘下这个小店。好在林炳生平常为人处事都很仗义，所以朋友们都愿意借钱给他。
最后，林炳生邀请了同学入伙，买下了这家豆浆店的店面和商标，开始创业。
做豆浆是个辛苦活，工作时间很长，利润又不高。所以小店开起来，没过几个月，合伙人们都纷纷退出。面对困境，林炳生拿出了“衣带渐宽终不悔”的勇气，他坚信，小生意也能做成大买卖，只要认真做，总有机会成功。
在坚持经营的同时，林炳生意识到，食品也是需要专业度的。他跑去食品研究所学习了不少食品相关的知识，确立了豆浆生产制作的食品标准。他又跑遍了台北的学校、便利店、卖场去推销。在他的不懈努力下，生意越做越好。
不断崛起，灯火阑珊
1995年，林炳生怀着开辟新市场的想法，来到了大陆。最开始，他依靠委托代工走零售路线，市场反应很好，但就是赚不到钱。显然，经济状况的不同决定了林炳生必须改变，否则就只能等待消亡。
林炳生注意到，当时我们还没有干净、卫生、标准化的早餐存在。于是，他在上海开设了第一家直营店，以豆浆和油条为特色产品，主打干净整洁、卫生健康的标准化早餐。
不仅如此，林炳生还格外注重技术处阿奴关心。因为连锁店要求标准化和规范化，而在中国，因为地区差异很大， 有时候南部温度和北部温度有时候一差就差十几二十度。泡豆泡得不足，豆发育不良，磨出来没有浆;泡过头，已经沉淀，对身体则有伤害。所以，必须要用先进的科技来保证炮豆的营养不流失，在门店经过简单操作，就能做出一份口味相同的健康食品。
标准化的优质服务，完善的市场定位和正确的经营管理理念让这个品牌得到了飞速的发展。虽然山寨店层出不穷，但林炳生从来没有放弃过打假。
如今，永和豆浆在中国已经开出了超过500家分店，谈到做企业，林炳生说：“做企业就是做人，穷则独善其身，达则兼济天下。”日常生活中，他依旧保持了以前当兵的习惯，每天早晨都坚持锻炼、跑步、游泳等等。
