芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)


用料

  • 面粉 400g
  • 肉馅 适量
  • 芹菜 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量

做法步骤

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

1、400克面粉加2克盐,凉水和面,活成软硬适中的面团盖上湿布,醒面!

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

2、猪肉馅中加五香粉

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

3、加蚝油

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

4、加盐

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5、加入一个鸡蛋

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

6、搅拌均匀

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7、加入几滴香油,拌匀

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

8、把芹菜洗干净2,切碎,用布挤干水分,分次加入办好的肉馅中

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9、拌好的肉馅,敷保鲜膜,冰箱冷藏一会

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅(12步教你调出鲜嫩多汁的馅)

10、面团切小剂子,擀皮

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11、包饺子

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12、煮熟,开吃!

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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