意大利是欧洲文化的摇篮，有灿烂辉煌的古罗马文明，文艺复兴的起源地，走出了但丁、达芬奇等诸多传奇人物。
意大利面和披萨闻名于世，除此之外甜点的品种也如此繁多，在街头或餐厅都有不断挑逗你味蕾的甜点，你甚至都不必怀疑晚餐后是否会有甜食，答案永远是响亮的Sí，Sí！
如果你喜欢带有不同风味的甜点，那么接下来介绍的这几款意大利甜点将会非常适合你。
1.苹果馅 apfelstrudel
在哪里可以找到最好的？—特伦蒂诺—上阿迪杰-南蒂罗尔Trentino-Alto Adige
当你想到意大利甜点时，传统的苹果馅卷可能是你脑中最远的东西，但是在意大利这个广阔的北部地区，阿尔卑斯山峰耸立在绿色的高山草甸上，一年四季都有大量的苹果，苹果馅奶酪卷和其他烘焙食品，都很受欢迎。如果你喜欢美味的苹果派，在特伦蒂诺—上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）就能找到最好apfelstrudel果卷！
2.冰淇淋 Gelato，无处不在！Everywhere
想象在意大利，拿着一杯冰淇淋四处走动，这就是意大利人的形象。这种冰淇淋的美味，胜过许多著名的意大利甜点。你会发现在该国每个地区的任何地方都有卖gelato的商店。从开心果，薄脆饼干（巧克力片甜奶油）等经典口味到意大利乳清干酪和甘草异国风味，还有各种水果口味应有尽有。Gelato它是小批量制作，迅速冷冻的它更新鲜，更美味。商家不用冰淇淋勺，正宗的东西用平铲抛出。
3.提拉米苏 Tiramisu，威尼托大区-特雷维索 Trveiso-Veneto
由咖啡浸入的松脆饼和多层奶酪制成的提拉米苏，这种令人精神百倍的甜点从字面上翻译为“捡起我来”。甜食也可以注入酒，虽然不是必需的，但味道非常独特。这种甜点在意大利发明流行，但大部分美国餐厅的菜单上都有出售，如今，提拉米苏已成为美国最受欢迎的意大利美食之一。无论是装在单个玻璃杯中还是像蛋糕一样切成小块，用勺子享用，非常棒。种类变化繁多，包括水果，例如草莓，甚至是花生酱口味。
4.奶油卷 cannoli，西西里岛
cannoli一词是复数（cannolo是单数），所以请注意不要用“一个cannoli”来形容。来自西西里岛广受欢迎的意大利甜品（dolci），炸过的酥脆管状饼干中填满了甜味十足的意大利乳清干酪，有些则混入了巧克力，蜜饯或开心果。Cannoli是西西里传统甜点，但你会在全国各地找到它，根据你在意大利的位置，奶油馅也可能会与巧克力或巧克力碎片混合。
5.潘纳·科塔（Panna Cotta），皮埃蒙特
这种传统的意大利甜点起源于意大利以乳制品闻名的皮埃蒙特（Piemonte）地区，意为“熟奶油”。新鲜的奶油用明胶增稠，然后放入圆顶形的模具中，直到凝固成型。放些新鲜水果或淋上巧克力或焦糖酱，有些可能会在奶油中混入咖啡，香草或其他调味剂。
6. Sfogliatelle，那不勒斯-坎帕尼亚
sfogliatelle（发音为“ sfoo-yah-TELL-eh”）来自那不勒斯，是意大利传统糕点。Sfogliatelle是那不勒斯最著名的甜点，这个词的意思是“龙虾尾”，指的是贝壳的层状结构，这些层状结构在烘烤时会变脆。精致的糕点充满了甜味乳清干酪和柑桔皮的混合物，给它带来适量的甜味。吃起来很有趣，而且最重要的是，在这里几乎每天都可以享用它。您一定会喜欢下午吃着甜点，享受着阳光的沐浴和地中海不燥的微风掠过的悠闲。
7.坎图奇 cantucci，托斯卡纳
经过两次烘烤的杏仁饼干是从托斯卡纳开始的。传统的cantucci制作时没有放黄油或植物油，将面团切成小块，烘烤，然后用锯齿刀斜切，再将饼干烘烤最后一遍，使其干燥形成典型的松脆口感。需要放些杏仁，但也可以替换诸如巧克力片，榛子，开心果或干果等。传统上，这些饼干与托斯卡纳甜酒Vin Santo餐后享用的，但它们也非常适合泡咖啡，茶或卡布奇诺咖啡。用密封的容器储存，在数周内不会受潮！
8.潘妮托妮 Pannettone，伦巴第-米兰
意大利甜面包起源于米兰，如今已遍布全意大利。絮状的蛋糕中带有葡萄干和蜜饯柑桔皮。它蓬松，果味浓郁，常常在圣诞节和新年聚会时分享食用。常常与热饮或甜酒搭配使用，或切成薄片烤脆，涂上甜奶油mascarpone混在一起食用。
9.塔尔图夫 tartufo，卡拉布里亚（Calabria）皮佐（Pizzo）
tartufo意为“松露”，是一种巧克力包裹的炸弹，中间含有两种口味的冰淇淋和一个糖浆果。
当年甜点师Giuseppe de Maria用此甜点来庆祝一个重要的婚礼而得名，他将冰淇淋制成一个球形，周围裹上融化的巧克力，然后撒上糖和可可粉。此后这种甜点就开始在Pizzo流行，Pizzo可以说是该国的冰淇淋之都 。时至今日，Tartufo di Pizzo仍由巧克力和榛子冰淇淋制成，并被誉为世界上最好的甜点之一。这也是经过认证的IGP（地理保护标示）产品，这意味着只有在Pizzo生产的tartufo才能带有该标签。
10. Zeppole，拉齐奥和普利亚
这些轻而蓬松的炸泡芙，是传统的罗马甜点之一。将它们装入纸袋中，与糖粉一起摇匀，便是经典的意大利街头小吃，也可以盛在盘中，并蘸上巧克力或覆盆子调味酱。高档的则在顶上浇奶油和樱桃或黑莓。3月19日是罗马的 San Giuseppe 节，Zeppole 是为了献给圣人的圣品，当天小贩们会出摊出售这种现炸的小泡芙，这就是著名的Zeppole di San Giuseppe。
11.巴巴鲁姆，坎帕尼亚-那不勒斯
朗姆酒浸泡的海绵蛋糕成为了坎帕尼亚大区那不勒斯的标志。尽管它与意大利南部有密切的联系，但这种被称为“巴巴那不勒斯”（Baba Napoli）的疯狂食物实际上起源于东欧。
为贵族服务的私人厨师将甜食带到了那不勒斯，在那不勒斯迅速流行开来。蛋糕在单独的圆柱形模具中烘烤，然后浸泡在注入朗姆酒的柑橘糖浆中。它可以搭配一小撮鲜奶油，但单独食用也非常美味。
12. Pasticciotto，普利亚莱切
这种甜点类似于带有片状外皮的圆形迷你派，但真正的惊喜仍在其中。装满奶油蛋液馅的传统阿普利亚Pasticciotto，用黑樱桃点缀！在意大利其他地区也能找到这种甜点，满满的都是糖浆果馅，奶油蛋液和奶油巧克力。小小圆形的甜点使晚餐更加甜蜜充满幸福感。
13.Brioches / Cornetti 牛角面包，无处不在！Everywhere
牛角面包的制作过程繁复且费时，要经过三次折叠三次冷藏等工序，才可制作出一个个三角形状，再涂上杏桃果酱、巧克力酱或奶油并卷起，在外层刷蛋黄浆、撒糖，烘烤至金黄色，牛角面包通常分为甜、咸、空心、奶油、果酱、巧克力馅的。