随着地摊经济的发展，夜市成为每一座城市最热闹的消费场所之一，给很多消费者提供便利的同时也给创业者带来了机会。合肥邯郸有个著名的夜市，这里非常热闹，华灯初上，摆摊儿的人挤满了夜市，各类小吃受到食客欢迎，其中有一个网红鸡爪，摊前围满了人。
每天6点出摊，卖到12点，4个小时流水2000多元，他家的网红鸡爪有三种口味，微辣中辣特辣，所用的鸡爪都是当天买的新鲜鸡爪，买回来后先要清洗，再浸泡，再煮，煮好之后放入柠檬，泡椒，辣椒油等佐料调拌而成，特别的好吃，下饭下菜都很不错。
这家网红鸡爪摊就是一个普通的摊位，老板娘长得特别好看，她穿着很普通，留着一头长发，圆圆的脸上浅浅的笑容看特别的迷人，跟现在的网红脸不同，美女有自己明显的特点，一看就是纯天然美女。
美女说所有的鸡爪都是她精心挑选，每一个清洗干净，将鸡爪上的指甲剪掉浸泡，才开始煮，煮的时候会放入料酒和姜片去腥味，鸡爪煮半小时左右捞出放入凉水中，再用手工将鸡爪的骨头挨个去掉，工作量非常大，别看美女年纪轻轻长得又好看，但是很能干，她说自己也曾经出去打过工，还有很多人觉得长得好看，随便找个男人嫁了不用这么辛苦，但美女却觉得还是要靠自己赚钱，靠男人是不长久的。
一看美女就是那种很有主意的人，对于自己的未来，有自己的规划，现在刚开始摆摊一年时间，每天流水就有2000元，随着越多越来越多的客人光顾，客人的口口相传，生意会越来越好，到时候她可以找工人帮忙或者开几个分摊，美女希望自己能在30岁嫁人之前实现财务自由。
别看美女只是摆摊卖网红鸡爪，却有自己的想法，还有不少人大老远来，吃过之后赞不绝口，美女现在已经开始收徒弟了，已经有两三个徒弟学会之后也在夜市摆摊，收入同样不错。正所谓小生意赚大钱，很普通的网红鸡爪让美女有了一份稳定的收入，美女说平日里流水2000元，如果逢年过节的周末的时候会更多！
