前两天有个事，大家应该都知道了，湖南一个中学小卖部的经营权拍卖，三年经营权拍出了320万。
大家都惊呼了，320万？这么高！
高吗？在我们这些外行人眼里，上百万，确实高。
但在懂行的人眼里，即便是这个价格，依然可以获利，而且是很高的利益。
因为，一个中学的小卖部是非常赚钱的，它的真实利润高到超乎你的想象。
这个账，很多人都已经算过了。湖南这个县级中学，3000学生，在三年经营权320万的情况下，一年的利润能有一百万左右。
是的，你没有看错，就是有这么高！
我们可以简单的估算一笔账。
利润=营业额－成本。
我们首先来说成本：
1、承包费。三年320万的经营权，一年是106.7万。
2、人工支出。收银员之类，他们的工资很低的，况且还是在县级市里。可能会有一些乱七八糟的支出，这部分我们就往高了算，一年10万。
3、水电费。小卖部一般只有电费吧，一年1万块就够了，你又不是一年365天都开着，还有寒暑假呢。
4、资金成本。就按一年10万来算吧。
5、经营性损耗。这个中学的小卖部不会有的，有也是供应商的事。
还有其他支出吗？基本上是没有了。至少明面上是没有了。
综合下来，小卖部一年的支出在127.7万，我们按130万算。
一个学年52周，除了周末，一共有260天，再减去法定假日，也有两百几十天。
这里（是）粗略的估算，我们就按整数算，200天。
学生一年的在校时间为200天。
那么均摊下来，130万÷200天=6500块/天，这就是小卖部营业期间每天固定的成本。
按照一般商超的利润标准，我们按30%来算，6500块÷30%=21000块。也就是说，小卖部每天的营业额达到21000块，就可以持平成本。
而这个中学一共有3000名学生，21000块÷3000人=7块/人/天。也就是说，只要每天每名学生消费7元，就足以覆盖这个成本。
每天消费7元，一周五天，一周消费35块。
今天这个物价水平、生活水平，一个学生一周就消费35块，多吗？
现在你买瓶水、买桶泡面、买根香肠、买一些乱七八糟的零食都是多少钱啊？2块，3块，5块，10块。一天花个十几二十块都是轻轻松松的，一周花个几十、上百块都是很正常的。
现在学生的零花钱绝对不少。众所周知，学生的钱是最好赚的（之一）。
再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育。这样的思想理念下，在基本的吃喝上，家长一般都会满足孩子，一周几十块的零花钱再正常不过了。比较富裕的家庭，孩子一周的零花钱都是一两百、三四百，甚至更多。
有人可能会说：学生哪来这么多的消费时间和这么高的消费能力？
那我只能说：你是真的没见过（你没上过学吧？）。
一到下课，学生都是一窝蜂地往小卖部涌去，收银员忙都忙不过来。这还只是课间，你这可是封闭式学校，早饭、午饭和晚饭时间，那都是1－2小时，还有晚自习下课后。
一周五天都困在学校里，你觉得会没有消费时间？
封闭式学校里，一周五天全都在上课，基本上都是在看书、写作业，几乎没有娱乐活动，这样一个封闭、压抑的环境里，学生们自然会需要一些放松的方式，而吃喝不就是最原始的解压方式吗？即便是再不嘴馋的学生，也免不了会到小卖部买一些零食。
学生们手里都有一些零花钱，不花干嘛？本来这些钱就是用来吃吃喝喝的。
零花钱有多有少，但每个学生绝对都有。就算是几乎不吃零食的孩子，买瓶水之类的很正常吧？
况且，谁跟你说小卖部只有食品和饮料的啊？文具、百货、日用品之类的也有啊。零食你不吃，水你不喝，文具你还能不用吗？还有其他什么洗发水、卫生巾、纸巾之类的消耗品，这些都是必需的啊。
不少学生还会把生活费，这里特指本应花在食堂里的钱，给花到小卖部里。
全校所有学生，还有老师，几乎不存在没有在小卖部消费过的。
所以，一天21000的营业额，你完全不需要担心学生会没有消费时间和消费能力。
说完了小卖部的成本和学生的消费情况，最后我们来说一下小卖部的毛利和真实利润。
毛利=售价－进价。
百货、文具、日用品，以及食品和饮料，它们的毛利差异都比较大，有的20%，有的30%，有的能有50%，甚至还有的能达到100%，比如瓶装水、烤肠之类的。
综合下来，平均毛利我们按40%来算。
这里重点说一下，食品和饮料的毛利是很高的，或者说它们的进价特别低，比大商超还低。
嗯？是不是很多人都疑惑了，为什么？
很简单的道理啊。买的东西越多，价格越便宜，对不对？
学校小卖部，坐拥固定的3000客源，完全没有竞争，想买东西你只能到我这；对食品和饮料的消费能力又特别足，而且现金流极为强劲，从不用担心收不到款项，一手交钱一手交货。
你说这样的有哪个供应商不喜欢？所以食品和饮料的进价都特别低。
所以，平均毛利按40%算，是没有问题的。
还有一点，商超里的进场费、上架费和陈列费之类的，学校小卖部也都是有的。
最后我们来算一下小卖部的真实利润。
有的学生一周可能只消费10块，30块，有的学生也可能消费100、200，这都是很正常的。
所以3000学生，平均每人每日消费水平我们按10元来算，那么小卖部一天的营业额就是10×3000=3万元。
毛利按40%来算，就是3万×40%=1万2。
成本的话前面算过了，固定成本为学生在校期间，也就是有效营业期间，每天6500。我们再算上一些乱七八糟、不上台面的费用，每天500。总成本为每天7000。
那么小卖部平均每天的盈利就是：1万2－7000=5000。
一年有效营业时间按200天算，前面也说过了。那么小卖部一年的盈利就是5000×200=100万。
就是说，一个中学小卖部，一年的纯利润为100万！
是不是感到惊讶？
这个数字还都是各项数据都缩减了的结果，比如平均每人每日消费水平，毛利，有效营业时间。而成本都是往多了算，加了各种乱七八糟的费用。就这都还没算各种进场费、陈列费、返点之类的。
所以，一个小卖部一年的利润基本上都在100万以上！
中学小卖部这个，其实跟前段时间出事的苏伊士运河是类似的道理啊。
你想想，稳定的3000客源，这是固定的，想买东西你只能到我这，消费能力又特别强，进价又低。这跟人家“要想从此过，留下买路财”，坐地收钱不是一样的道理嘛。
还有中东的石油，人在家中坐，财从天上来。都是一个意思啊。
一个中学小卖部能有多赚钱？三年的经营权为何能拍到320万？
这下你知道了吧。
