现在已经快要进入腊月了，数九寒天，冰天雪地，是一年中最寒冷的季节，这个时候，大多数农民都会猫在家里取暖了，但是在一条县级公路的路边，还有一个人冒着严寒在做生意。只见他满脸的炭灰，满嘴都是沙子，但是一天可以纯赚600元，这个人在干什么呢？
这位在路边做生意的人姓薛，今年54岁，我们就叫他老薛。只见老薛在一条县级公路边上，用几根木棍搭起了两面通风的棚子，撑起一口大锅，用柴火炒花生。他不停地用一种特殊的铁锹翻动着锅里的沙子和花生。满脸都是炭灰，西北风吹得满嘴都是沙子。
图为老薛在炒花生。
老薛炒花生的设备简单极了，就是半截铁桶子当做炉灶，上面是一个大的铁锅，炒花生的工具就是一把铁锹，不过铁锹的脸很短，以便于翻动花生。炉子使用当地的苹果树枝燃烧，用的都是粗一些的树枝。这种树枝在当地的地里到处都有，是不用掏钱的。也就是说，用柴火炒花生不用电、不用燃气，基本上没有费用的。
炒花生的铁锅和铁锹。
据老薛说，花生都是从市场上购买的，前几天一斤生花生是3元2角钱，由于货源紧缺，现在涨到一斤生花生3元5角钱。他的炒锅一天可以炒300斤左右的生花生，能够出熟花生240斤左右。生花生的成本价是1000元，炒好的熟花生一斤卖7元钱，可以卖1600多元。这样一天就可以纯赚600元的样子。
图为炒好的熟花生。
为了不耽误时间，老薛的父亲也过来帮忙，他把熟花生一袋三斤装在塑料袋里，一斤卖7元钱，一袋花生卖20元。这比当地商店卖的电炒花生一斤6元钱要贵1元钱，但是当地的群众还是愿意掏高价卖柴火炒的花生。当地的老百姓说，用电炒的花生，白白的，很好看，但是里面有没有用化学东西，自己不知道。用柴火炒的花生，看起来花生皮有的炒焦了，虽然不好看，但是吃起来放心。多数群众认为，用柴火炒的花生是一种自然的味道，也是妈妈的味道，非常的脆，香。这也是智者见智，仁者见仁了。不过，当天炒的花生，基本就能够卖完。当地村里的农民都骑着电动车到路边买花生。
图为老薛在炒花生。
炒花生也是非常辛苦的，冬天里天气很寒冷，老薛搭建的棚子根本就挡不住寒风，好像就是个摆设。而且老薛的炒锅就面向西方 ，西北风吹过来就没有遮挡。只见老薛满脸都是炭灰，嘴里也是沙子。因为柴火炒花生，就是在一口大铁锅里放上沙子，当沙子炒热的时候，放上花生，花生的热量是沙子传替的，花生炒好后，要用铁筛把沙子筛到铁锅里。这样，西北风一吹，柴灰、沙子就会吹到老薛身上，而且会吹到嘴里的，为了减少嘴里的沙子，老薛带起了口罩。
图为购买花生的群众观看老薛炒花生。
为了多挣钱，老薛要不停地炒花生，一锅一锅停不下来。为了有人帮助老薛筛花生、用簸箕簸花生，装袋、卖花生，老薛的父亲也过来帮助干活。老薛的父亲已经76岁了，但是身体很好，不惧寒冷，在风地里不停地干活。虽然一天可以挣好多的钱，但是老薛和父亲是非常的辛苦的。人常说，钱没有好挣的。也是有一定道理的。
