在我国，宪法都规定了民营经济是国有经济的有益补充，对于非理工科的广大普通白领而言，在服务业摸鱼才是最大的就业渠道。
冯叔许多朋友是都是做小生意的，今天我就举一个做零售行业的朋友为例，说说他的生意经，希望对大家有所启发～
大卖场、小超市、便利店看着挺像，但背后的逻辑完全不同。
如果，你觉得他们都不过是零售而已，那就大错特错。
首先，我讲讲我“便利店”这个零售业态，因为我来深圳第一代同居的老友便是开便利店的。
那么便利店背后的商业逻辑是什么呢？
全家、7-11、百里臣、便利蜂是批着零售外衣的快餐店
好，接下来我详细介绍一下我通过我朋友阿强的经营便利店所领悟到理念。
首先，我们得明白便利店的目标客户群体是谁—都市显性贫困人口“都市白领”。
其次，你要明白便利店靠什么赚钱！
吃的，喝的。
请你看看你家小区门口的夫妻店，这种店是不是都是老板，老板娘自己收银自己摆货，老板只要雇一个人就不赚钱了。说明这种店只能养活1-2个人，老板开店赚的就是自己的工资。
夫妻店
而一家7-11、全家24小时便利店，满编人数多达8人，如果像做传统小卖部一样的思路去做便利店，别说利润了，你一个月所有流水加起来还不够发工资的呢，房租就更不用想了。
24小时便利店
为什么会出现这么大的差异呢？那么请大家再想想，服务业中，最能吸纳就业人员的实体店是什么店？当然是餐饮店了。
要理解便利店的盈利逻辑，就得从它的盈利来源上寻找答案。
sku
一个小小的便利店都有2000来个sku，十几个品类。
下图是我朋友阿强在19年加盟京东小店，用京东系统统计出的各类商品目录的销量统计及排序。
销量排行榜
品类排行
从这里可以明显的发现，20%的商品贡献了80%的销售额，这20%的商品分别是：
1、FF鲜食
2、饮料
3、时令糖果（含巧克力）
4、方便食品
5、饼干点心
这二八定律里再28一下，4%的商品贡献了64%的营业额。
这4%的商品就是FF鲜食及饮料。
FF鲜食品类
从图中大家可以看到，FF鲜食其实就是快餐、速食。
所以，便利店其实就是经营高频刚需的场地所在，便利店的盈利过程，就是不断的用高频刚需的产品去替代低频商品迭代的过程。
便利店甚至比餐厅的坪效还高的原因在于它可以完美覆盖“早、中、晚”一日三餐+一下午茶。
