我想问大家一个非常尖锐的问题,你们平时吃早餐吗?相信一定有很多朋友会习惯吃早餐,也会有不少人不吃早餐,但是不管怎么说,现在越来越多的人已经开始认识到吃早餐的重要性,所以现在开早餐店一定大有前途。

早上适合做的小生意(重庆大姐靠早餐店年入80万)

一、背景介绍

重庆的马大姐开了一家早餐店,这家早餐店基本上每天早上都是人山人海,很多顾客大清早就到早餐店外排起了队,那么是因为这家早餐店的早餐比其他地方的好吃吗?并不是,那是这家早餐店的价格比其他地方便宜吗?也不是,那么为什么马大姐的早餐店会有这样的魅力呢?其实很简单,因为马大姐的早餐店有非常吸引消费者的地方。

马大姐以前是菜贩,基本上没有开早餐店的经验,一开始开早餐店的时候,她遇到的问题也是非常多,而其中对于她来说最大的一个问题就是没有客人,其他的事情还好说,但是没有顾客真的是没有办法。

一般来说怎么引流呢?很简单,就是打折,但是早餐店本来就是小本生意,要是打折的话,基本上就赚不到钱了,而如果不打折的话又无法吸引消费者,这简直就是一个两难的问题,那么马大姐是怎么解决的呢?其实她也没有办法解决。

早上适合做的小生意(重庆大姐靠早餐店年入80万)

真正解决早餐店困局的并不是她,而是马大姐的一位男性朋友,本来马大姐就是单身,这位男性朋友不断地追求她,但是都没有成功,而在他帮助马大姐的早餐店赚到钱以后,两个人也终于是有幸走到了一起。

那么马大姐的早餐店究竟是使用了怎样的方法在一年内赚到80万的呢?接下来就让我们一起来揭晓答案。

二、具体方案

现在很多年轻人其实是知道吃早餐的重要性的,但是问题在于他们大多数的人都因为起来太晚,而没有机会吃早餐,所以早餐店也针对这群人,专门制定了一套营销方案。

【1】1元钱吃一个月的早餐

早上适合做的小生意(重庆大姐靠早餐店年入80万)

现在的年轻上班族最关心的就是自己的工资,现在早餐店推出了一个活动,只需要1元钱就能够吃一个月的早餐,如果你是一位年轻的上班族你去不去?当然会去,吃早餐要付钱也就算了,现在只需要1元钱,消费者当然会去。如果说第一个活动还无法吸引到消费者的话,那么这第二个活动就肯定能够吸引到消费者了,因为第二个活动的优惠力度非常大,按照早餐店的规定,只要顾客到这里消费,那么就能够获得价值100元的红包,那些年轻的上班族一看到这个活动,完全是走不动道了,都纷纷到早餐店来进行消费。

很多朋友会说,这样子的话早餐店肯定是赚不到钱的,因为所有的利润都让出去了,但是真的是这样吗?显然并不是的,著名的销售大师戴尔曾经说过,“不要过度承诺,但要超值支付”,其实所谓的超值支付并不是真的要超值支付,而是要让消费者产生那种自己赚了的心态。

所以说接下来就让我来为大家介绍一下,马大姐的早餐店究竟是怎么盈利的,相信很多人看完以后一定会恍然大悟。

早上适合做的小生意(重庆大姐靠早餐店年入80万)

三、盈利分析

首先,虽然早餐店说1元钱可以吃一个月早餐,但是并没有那么简单,首先消费者需要先缴纳100元钱,未来每天早上顾客可以吃一杯豆浆、一个包子以及一个鸡蛋,如果是自己去吃的话需要差不多5元钱,一个月就是150元。

而现在只要先交100元就可以了,只要顾客在这一个月每天都到早餐店吃早餐,那么就能够退还这100元,如果没有达标的话就不退钱了。

不过虽然是这么说,其实很多消费者是无法达标的,所以说这100元其实基本上都是由早餐店赚了。

而至于说第二个活动,其实也很简单,虽然说是价值100元的红包,但是实际上这100元并不是现金,而是100元消费额度,消费额度的意思就是顾客如果是在早餐店消费的能够抵扣10%,其实就相当于是给顾客打9折而已。

做生意让利是必要的,关键就在于如何让出最小的利润赚取最大的利益,而马大姐的早餐店的确是做到了这一点。

早上适合做的小生意(重庆大姐靠早餐店年入80万)

自然而然这个店就人气爆满,天天排着队,你说能不赚钱吗?有的时候不管做什么生意,你之所以亏钱,最主要的原因是啥?思维没有打开,思路不对。

思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。

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