餐饮行业一直以来是非常多创业人的梦想基地，无论是烤串、凉皮还是饭馆、火锅店，大型饭店等多样的行业总是有人需要，总是会有人义无反顾的投入到里面去做这个事情。
毕竟很多人都觉得餐饮是一块大的蛋糕，民以食为天，即使餐饮业店面非常的多，但人们只要有需求，那么自己的店就有机会，所以很多人都选择在餐饮行业去创业。
然而事实真的是这样吗？反观近几年餐饮行业的发展趋势，关店的不在少数，很多人都是一腔热血创业开店，最终亏的血本无归，草草了之。
最重要的原因就是因为大部分人都只是想着开店，而并没有想怎么样在开店之后经营好它，对于客户规划，用户画像都没有一个准确的认知。
做不好这些自然就做不好生意，那么今天跟大家分享的就是重庆的一对95后小夫妻在开火锅店时，运用匠心独具的手法，只靠小小的一瓶豆奶就让自己的火锅店生意红火，不缺客户的案例。
重庆的小郑夫妇结婚不久，都是95后，非常年轻，两个人大学毕业之后就结婚了，本来想说先各自工作一段时间，有了积蓄以后再做点小生意，哪成想父母们都知道了他们的这个想法，告诉他们创业要趁早，有机会有想法就赶紧去做，别等到以后有了孩子了就来不及有这个心思了。
所以两家父母非常开明的动员他们，也非常支持他们开店，给了他们一些开店资金。
由于地处重庆，说到重庆自然就少不了火锅，所以，两个人就开了一个火锅店。
本以为小夫妻俩因为年轻就不会有开店的经验，也不知道怎么样制定策略，结果夫妻俩非常精明，不仅在开业之前就确定好了策略，而且在开业之后还利用更多的方法锁定了更多的客户，让我们看看他们到底是怎么做的。
小郑夫妻在开店之前就在各个社区群里发出了这样一条宣传语：开业前五天来店消费客户，免费赠送一盘毛肚。
这一步是为了在开业之前就扩大宣传局势，让店面一炮而红，相比各种各样的打折赠礼等虚假的招式，给客户实打实看得见的优惠，才能吸引他们到店里来。
有第一步，之后开店自然是红火不差生意，但是大家也许都会质疑，你这个活动只做五天，那五天之后，客户人都不来你的店里消费怎么办？接下来这对夫妻又做了一件事情：
凡是来我店充值99元，那么我送你99瓶豆奶。
可能在外地的朋友都不知道，一些重庆朋友说过他们吃火锅不喝可乐啤酒，一般呢，只用豆奶来解辣和解油腻。
别人都要收费，而他却免费，所以这个策略，立马获得了很多人的疯狂充值。
五天时间内，他们就用这两个方法将自己的店面打造成了网红店，并且后期基本不缺客户。
大家可能有些疑惑，前五天每人送一份毛肚，还能理解，大不了算优惠，这种情况还是能接受的，但是每个人都送99瓶豆奶，那不是太亏了吗？
其实这99瓶也有小心机，并不是一次性给送的，而是每次送一瓶，如果你或者是朋友还要多喝几瓶，还是要额外付钱，但是很多人仍旧选择这个充值的额度，99瓶豆奶虽然说不太贵，但是每次都有免费的送，谁不愿意呢？而且长久以往养成了消费习惯，自然也是客户不断。
