说红茶谈乌龙之前，老武想提问个跟茶不相干的事儿。你吃牛排？喜欢几分熟？七分？全熟？还是血淋淋的生肉？
是不是很形象？是不是看一眼，就能清楚了解自己对肉生熟的偏好？那么好，老武要开始接下来的表演了！
1.红茶和乌龙茶，生理大不同
就像一份牛排，火候不同，呈现出来的口感也不尽相同，茶也是同样的道理。不管红茶还是乌龙茶，他们都可能来自同一株茶树，之所以有区别，只不过是制作工艺上有出入。
2.红茶全发酵乌龙半发酵
红茶是属于全发酵的茶类，它是在绿茶的基础上进行发酵，而乌龙茶和绿茶也是同一个茶树，但它处在绿茶和红茶之间，既不是绿茶不发酵，也不是红茶全发酵，属于半发酵茶。
喝茶的都是讲究人，但起名的却又超级不讲究。红绿黄白青黑的，搞晕了一大票新茶客。
闭嘴！老武我实在听不下去了！
此“红”非彼“红”
3.你能分清哪个红茶哪个乌龙茶嘛？
红茶选择的原料是为新芽，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成，最终出来的成品为干茶般的颜色，冲泡出来的茶汤主要是红透亮为主；而乌龙茶呢？泡出来的茶汤颜色，既有红茶带红色泽，又保留了绿茶的浅绿色。
要是功底尚浅，一时没办法从汤色上分辨，老武只好出大招，放出各大阵营列表了！至少在一脸懵B的品茶场合，不至于死得太难堪。