哈喽，大家好，今天小编和小伙伴聊聊大蒜！很多小伙伴都知道大蒜，但是大家知道大蒜种植各个时期的管理吗？不要着急，和小编一起看看吧。
一、发芽期的管理
大蒜发芽和其它种子一样，需要一定的温度、水分和氧气，适时播种能达到蒜苗对温度的要求，而水分和氧气则靠播种前后的管理。大蒜播种以后到出土以前，一定要保持土壤疏松通气。并含有充足的水分。
沙壤土和沙碱土在播种到出苗前最忌灌水，因沙土越浇地越坚实，碱地容易起碱烧苗，只要底墒好，表土松，就可以了。
二、幼苗期的管理
秋播大蒜幼苗期长达5-6个月，是大蒜生长的关键时期。在这一时期，主要管理措施是运用追肥、中耕、浇水，使幼苗生长健壮。壮苗的标准是根系发达，假茎粗，叶片宽厚，颜色深绿。
要使蒜苗粗壮，根系发达，就必须创造良好的土壤条件。中耕不能提高地表温度，而且可以改善土壤的空气和水分状况，大蒜出苗后，如土地板结，应进行以松土为主的深中耕，中耕时先用大锄锄松行间的土壤，深达5厘米，然后再用小锄锄松株间的土壤，改善土壤的通透性能，以利表土层中根群的呼吸和养分的吸收。
三、抽苔期的管理
当蒜苗展开叶为6片时，蒜母营养已消耗尽，开始干瘪失去作用，此期称为烂母。这时，气温回升，大蒜大量发生新根，植株开始进入旺盛生长期，对肥水的需求量显著增加。即雨水过后，及时追肥，一般一亩施尿素15公斤，有条件的可增施草木灰25-40公斤，或喷叶肥2-3次，促使蒜苔早分化、早形成。
四、蒜头膨大期的管理
蒜苔采收后，蒜头进入膨大盛期，植株中的养分开始向下部转移，逐渐贮存于蒜头之中。这个时期，植株对水肥的要求达到高峰。因此，蒜头膨大期的管理主要是浇水，其次是追肥和拔草。蒜头膨大期气温较高，为使蒜株维持健壮，要采取小水勤浇。
小结：虽然是一些理论知识，但是只有理论知识打好基础用于实践才会事半功倍。