蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面,吃完被家人责怪了,嫌我做的太少不够吃,荤素搭配,简单好做又好吃,面条有滋有味,有肉有菜,简单几步满足你所有的需求。

用料

  • 细面条 600克
  • 猪里脊肉 400克
  • 蒜苔 300克
  • 黄豆芽 100克
  • 大葱 1棵
  • 大蒜 1瓣
  • 花椒 5粒
  • 八角 2颗
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 盐 少许
  • 蚝油 少许
  • 香油 少许

做法步骤

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

1、蒜苔洗净切段,黄豆芽洗净沥干水份。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

2、大蒜去蒂放入绞肉机打至蒜皮分离。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

3、取出剁碎。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

4、面条大火蒸10分钟。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

5、猪里脊肉切成薄片,葱切段,准备花椒、八角。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

6、炒锅倒油烧热后放入花椒、八角爆香后捞出。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

7、放入肉片。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

8、煸炒至变色后放入葱段煸炒片刻,倒入适量的老抽、生抽、蚝油和盐翻炒均匀。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

9、倒入黄豆芽翻炒片刻。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

10、接着放入蒜苔翻炒均匀。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

11、倒入适量的开水煮沸。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

12、控出汤汁,汤汁里倒入少许的香油。

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13、面条铺在菜上。

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14、均匀的淋上汤汁,盖好盖子中小火焖至汤汁基本收干。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

15、最后在焖好的面条上撒上蒜粒拌匀即可享用美味(全靠这把蒜粒出味儿,不要省略哦)。

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

16、成品图

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

17、成品图

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18、成品图

蒜苔焖面的家常做法(教你做好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面)

19、成品图

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20、成品图

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