金汤肥牛要什么材料(金汤肥牛的正宗做法)

今天想用家乐的金汤花胶鸡火锅底料做一个不一样的金汤肥牛,换换口味,还不错哟


用料

  • 肥牛卷 300克
  • 金针菇 1把
  • 油麦菜 2棵
  • 木耳 适量
  • 大葱 1小段
  • 姜 2片
  • 生抽 1勺
  • 白胡椒粉 2克
  • 盐 克适

做法步骤

金汤肥牛要什么材料(金汤肥牛的正宗做法)

1、准备所需要的食材,清洗干净

金汤肥牛要什么材料(金汤肥牛的正宗做法)

2、肥牛卷下锅先焯水去除血沫,稍微烫一下变色就好,不要焯老了

金汤肥牛要什么材料(金汤肥牛的正宗做法)

3、锅中少放一点油,把油麦菜和金针菇炒变色,可以除去一部分水分,吃起来也更香

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4、另起锅放油炒香葱姜蒜末,加入适量的清水放半袋家乐金汤花胶鸡火锅底料,煮开

金汤肥牛要什么材料(金汤肥牛的正宗做法)

5、泡好的木耳放进锅中煮两分钟

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6、然后将煮木耳的原汤倒进已经炒好的青菜中

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7、再次开启后,放入焯过水的肥牛片,加一些香葱和小米辣点缀

金汤肥牛要什么材料(金汤肥牛的正宗做法)

8、香喷喷的金汤肥牛就做好了

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9、喜欢吃辣的朋友可以多加一些小米辣


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