吃不完的米饭可以慢慢晾干,囤起来自制爆米花! 快来投喂给身边的小伙伴吧!

By 张哈哈在厨房

用料

  • 大米 200克
  • 麦芽糖 适量
  • 黄油 10克
  • 色拉油(油炸) 适量

做法步骤

1、米饭蒸熟,通风处晾干(也可以将吃剩的米饭晾干,慢慢囤着)

2、米饭变成这个状态就好了,这个米干放在密封盒里可以存好久!

3、油温180°C左右,把米干炸成爆米花

4、小火加热黄油,加入炸好的米花,再加适量的麦芽糖,翻炒搅拌均匀

5、米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

6、晾凉定型后,切成小块,可以吃啦!

小贴士

晾干时候注意通风,抽时间翻一翻哈,有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。


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