最近，疫情又开始了，随着整体消费降级，餐饮人越来越难过。
熊猫这里准备了四款只用一个铁板或者平底锅就能做出的小吃。适合在小吃街，学校门口以及夜市存在，有个平底锅或铁板就能开始自己的生意。
这几款是熊猫的原创，甚至有几个是市面上没有的产品。
熊猫只希望大家看完后，转发或分享给需要的人看一下，如果能因为这几个小吃帮助到需要的人，熊猫就很开心了。
人生虽难，但是熊猫希望大家一定要抱有希望。
只要我们有勤劳的双手和向上的精神。我们没有什么克服不了的。
下面是配方，熊猫感谢大家的点赞分享与转发。熊猫给大家鞠躬了。
1铁板酥壳土豆泥
土豆泥可自己切片上锅蒸熟，当然也可以卖专用的土豆泥粉。
用少量的牛奶碾压成土豆泥，这一步一般比例是土豆4:1牛奶。碾碎后盖上保鲜膜备用。
铁板刷油，土豆泥一份，煎至两面起酥壳即可，可以尝试造型，淋黑椒酱、番茄酱、辣椒酱均可。
3铁板虾滑串
虾滑可以自己配置，也可以买现成的，重新用淀粉再配置一下比例。
装入裱花袋，沿着签子挤成大串。
铁板刷油，虾滑串平放之上，撒料（用铁板辣豆腐的料就可以）中间可以根据情况补刷油，
最后出锅是香葱碎撒上。
2铁板奶辣豆腐
调料有：盐、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、香菜、葱碎、蒜碎、麻椒碎、八角碎、香叶碎、奶粉。（比例大家自己组合，奶粉可以适量多一点）
熊猫提示：奶粉可选用全脂奶粉，这样会融化在豆腐表层，另外以上调料搅拌均匀、颜色才会好看。
嫩豆腐切块，整齐码在刷好油铁板上，正反均匀撒料，刷一层油，中小火煎烤。
最后撒上葱花。注意豆腐一定要煎出酥壳才好吃
4铁板鸡肚
可以选用半成品鸡肚，也可以选用横穿。特性：鸡肚上货价便宜，1元可以给超级一大串。
调料与铁板豆腐的料相同。
如果嫌慢可以提前把鸡肚卤一下，
熊猫提示：注意，这东西入锅开锅就熟。铁板上走一圈起焦就熟了。
所以注意手法，撒料要匀。最后上香葱。