西瓜是夏天最最时令的水果,孩子特爱吃西瓜,每次只要让她看见西瓜,那是拼了命的一定要吃啊,而且吃的还特别干净,只剩下那白色的皮皮,一点红肉不浪费啊。所以某日特意开到水果批发市场去拧了十多个小西瓜回来,一天给她吃一个
今天又特意做了果冻?西瓜味的果冻?自己做的?没错,就是自己做的西瓜味的果冻,好吃的不要不要的,亲要不试试哦~
用的吉利丁片做的, 平时吃的鱼胶第二天都会结成果冻,于是上网查了一下,发现鱼胶可以代替吉利丁片哈 那我就能更好的发挥啦
首先鱼胶加上陈皮煮一个小时 做完了才发现放陈皮真的放对了、鱼胶的腥味一点都没有了,接下来拿掉陈皮,继续把鱼胶慢火煮2小时
煮了3个小时的鱼胶OK了
然后准备好的西瓜,把果肉刮出来,去掉籽,留着西瓜飘
接下来果肉放进榨汁机里搅拌,加一勺子蜂蜜,还有两勺子糖
其实这个分量要按照西瓜甜度来决定,如果西瓜不甜可以加多点糖
搅拌中
西瓜汁榨好啦,放大碗里,用汤勺去掉表面的浮沫
把鱼胶汤加入西瓜汁
搅拌均匀
最后把西瓜汁倒回西瓜票里 ,中途将果冻取出,表面放入几粒西瓜籽,然后再继续放入冰箱冷藏
取出切块即可食用,不含任何添加济的果冻,开吃喽
好吃的不要不要的