大家好,我是张医生,今天我们一起来了解一些,在日常生活中常见的一种深海干菜:“紫菜”。

紫菜是我国非常传统的一种海产品,由于富含蛋白质和多种维生素以及多种微量元素,深受很多人的喜爱,素有“海上人参”的美称。紫菜除了可以被当做一种食材食用之外,还是一味药食同源的中药材。

中医认为紫菜味甘、性平,入脾经、胃经、肾经,具有滋阴润燥滋补肝肾的功效,临床上经常用于治疗热病伤津,燥咳便秘、腰膝酸软等症状。经常食用紫菜对防治老年痴呆等病症有很好的疗效,紫菜中含有丰富的碘元素,可以帮助人体吸收钙质,老年和小孩子可以经常食用。现代医学研究表明,紫菜还能抑制癌细胞的生长,对消化道肿瘤也有一定的抑制作用,除此之外还可以治疗多种皮肤类型的疾病。

一、紫菜+虾米

紫菜和虾米是很多人都喜欢的搭配,比如紫菜蛋花汤,中医认为虾米味甘、性平,具有滋阴清热,利水消肿的作用,虾米中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质,对治疗慢性支气管炎、哮喘以及其他疾病都有一定的治疗效果,如果是女性月经量少或者是闭经时,也可以食用虾皮来进行调理。

另外在冬天非常适合食用虾米,可以起到活血的作用,把虾皮煮成汤来喝,加入适量的紫菜或者是生姜一起炖煮,都能起到很好的滋补的效果。

二、紫菜+猴头菇

中医认为猴头菇具有补气益精,养血生津的作用,食用猴头菇能增强身体的免疫力,提高身体的抗病能力,猴头菇中富含了多种维生素和微量元素,对人体的生长发育和身心健康都有很大的益处,而且猴头菇还具有抗辐射的作用。猴头菇中含有一种特殊的物质,可以帮助调节身体的内分泌的功能,还能起到抗癌以及抗衰老的作用。

紫菜不适合哪些人群食用呢?

1、过敏的人群:紫菜中含有一种叫做“硫胺素”的物质,这种物质可以抑制人体内的抗体的产生,从而起到抗敏的作用,所以对过敏体质和过敏性疾病的患者来说,食用紫菜,会对我们的身体造成伤害,对于海产品过敏的人群去,一定不要吃紫菜,避免过敏的情况发生。

2、怀有身孕和哺乳期的妇女,因为她们身体的情况会比一些人差一些,而且紫菜中含有丰富的碘元素,孕妇食用后会对身体造成伤害,因此就不是很建议怀孕期间或者哺乳期间食用紫菜。

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