甚至有粉丝朋友问我：看比赛适合吃啥？
一场球赛看下来时间可不短，当然要吃丰富的、热量高一点的美味（不吃饱哪有精力熬嘛）。
比如这个脆皮五花肉卷就非常合适。
约上三五好友，一边吃鲜嫩多汁的烤肉，一边看球赛，别提多幸福了。
用饭饭的秘制腌料简单腌一腌，在家简单烤制就很好吃了！
皮脆肉嫩，配上生菜，一口接一口，好吃到飙泪~
天气越来越冷了，这个热量满满，幸福满满的烤肉，你们也赶紧安排上。
五花肉、小番茄、生菜、柠檬
姜末、生抽、盐、糖、醋
花椒粉、孜然粉、辣椒粉
起了个大早去菜市场，才买到这块五花肉。
片开更好入味，记得不要切断了。
正好是井字花刀。
再来调个腌料，反复的试了好几次，还是觉得这个配方腌出来的最好吃~
涂抹均匀~
这些边边缝缝都不要落下了。
肉皮朝外卷起来，尽量卷紧一点。
再用棉绳用力绑紧，烤的时候就不会散了。
密密麻麻给猪皮扎孔，扎得越多皮才会越酥脆不油腻~
先用上下火145度低温慢烤2小时，把肉卷烤熟。
然后在猪皮的表面刷上白醋。
用最大的火烤35分钟，让猪皮的表面变得酥脆，吃起来才香！
看看这颜色，超诱人，听听这声，迫不及待就想切开来给你们好好尝尝~
表皮酥脆，内里鲜嫩多汁，满满的肉香单吃也不腻，学会这个方子，宅家也能吃上烤肉大餐啦！