国人日常饮食结构中ω-6系脂肪酸相对摄入过多,而另一种人体必需脂肪酸ω-3系脂肪酸摄入却严重不足,这会导致我们的身体出现一系列问题。至于ω-3系脂肪酸可以给身体带来哪些好处,感兴趣的朋友可以直接点击阅读这篇文章《ω-3系列脂肪酸有什么用?》。

鱼油中富含EPA、DHA等ω-3系多不饱和脂肪酸,这便是为什么总有人建议我们常吃鱼油,因为鱼油可以改善身体对ω-3系脂肪酸摄入不足的问题。

那么同样富含ω-3系多不饱和脂肪酸的亚麻籽油与鱼油有什么不同?亚麻籽油可否代替鱼油?哪种油更适合我们食用?

北京中医药大学东直门医院中医科杨惠民主任医师指出,亚麻籽油更适合人们日常食用,他提到:“亚麻籽油是一种无胆固醇的植物油,而鱼油是一种含胆固醇的动物油,因此亚麻籽油与人体亲和力要强于鱼油。”

亚麻籽油优势远不止此

5大优势告诉你吃鱼油不如吃亚麻籽油

优势一

亚麻籽油更符合大众口感

鱼油:黄色至红棕色的油状液体,具有强烈的鱼腥气味,一般通过胶囊服用;

亚麻籽油:从口感上来说,亚麻籽油口感好,有淡淡亚麻籽的清香味,更符合大众口味。

优势二

亚麻籽油价钱更实惠

深海鱼油采集加工成本很高,而亚麻籽油成本优势明显,这导致亚麻籽油价格远低于鱼油,大部分人都吃得起。

优势三

亚麻籽油适合所有人群

亚麻籽油适用各个年龄段人群;深海鱼油对于出血性疾病有过敏症状的人群禁用,对于肝病患者摄入深海鱼油会增加出血的危险。

优势四

亚麻籽油更绿色健康

亚麻籽油的压榨原料亚麻籽多产于高寒、高海拔地区,污染源极少。

而近些年由于海洋污染日渐严重,鱼油来源质量也日趋下降;尤其是重金属汞的污染会通过大鱼吃小鱼,小鱼吃海藻这种生物富集方式积累,此外深海鱼在捕捞、加工过程的各个环节中的积累也容易出现问题!

优势五

亚麻籽油营养更丰富

比如红井源压榨一级亚麻籽油,精选黄金产品优质亚麻籽,采用纯物理压榨工艺,更好的保留了亚麻籽油的纯色纯香,而且亚麻籽油还富含天然VE和木酚素等多种营养物质。

而鱼油是采用提炼工艺,有些商家为了追求高含量往往会导致加工过度。 此外,鱼油主要由动物提炼而成,内含高胆固醇及动物脂肪,且很难去除。

通过5大优势比较,很明显亚麻籽油不但可替代传统的鱼油,而且对我们的身体更有益。

资料来源:

1、文章部分资料引用《大众养生网》

2、中国科学院:《鱼油食用的常见误区》

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