关于板栗,古诗有云“桂花飘香板栗黄,曹坊山上九重阳。”

说的是等到重阳节桂花飘香的时候,也就到了吃板栗的好时节了。要知道糖炒栗子自宋代起都已有明确的文字记载了。再有此诗为证,可见古人对板栗的喜爱程度之深,完完全全不亚于我们这些现代人。

糖炒栗子和烤红薯大概是我们中国人对寒冬最美好的期待。糖炒栗子既是如此受人喜爱,那大家对哪里产的栗子最好吃有过了解吗?今天给大家介绍的这5个地方都是栗子的优质产地,一起来看看有你的家乡吗!

1、湖北罗田板栗

湖北罗田县所在的位置是大别山南麓,这里丛林茂密,适宜的气候条件和土壤尤其适合栗子树生长。这里同时也是全国知名“板栗之乡”中的一个。

罗田板栗有好几个品种,其中包括:桂花香、羊毛栗、九月寒等。桂花香板栗最受欢迎,因为它最大的特点一是甜度高,特点二是果肉有桂花的香味。这样的板栗只是简单的蒸煮一下就香糯甜俱佳,是为板栗中的上等佳品。

2、河北迁西板栗

河北省唐山市迁西县闻名于世的原因正是因为此地的迁西板栗。迁西种植板栗已有2000多年的历史,因为迁西地质富含矿物质,结出来的板栗香甜可口。

迁西板栗表皮为深褐色,个头儿不大。迁西板栗多被商家采购去做糖炒栗子,吃起来首先是淡淡的甘甜,其次是入口粉糯但不干,适口度极高。

到了冬季,我们如果留意观察就会发现,很多糖炒栗子的摊贩挂的牌子上多有迁西二字。可见迁西板栗已然成为了金字招牌。

3、江苏宜兴板栗

很多人都不知道,江苏宜兴也是我国主要的板栗产地之一。因为当地的板栗品种优良高产,板栗也是当地主要的经济作物哦!

宜兴板栗又名“大栗”,尤其是经过不断的改良后。现在的宜兴板栗个头儿饱满,风味儿却不减分毫。板栗肉呈金黄色,香甜适口,生吃就很好吃。宜兴板栗除了做糖炒栗子外,还可以用来做菜、炖汤、做栗子糕等等。

4、吉林集安板栗

在东北那片广阔而又肥沃的黑土地上,除了生长着丰富的农粮作物外,还有集安板栗这一知名特产哦!集安板栗因为主要生在在吉林集安市境内而得此名。

集安是一个以山林为主的城市,受气候影响,集安还有“吉林小江南”的美称。这样以来,适宜的气候加上肥沃的土地造就了集安板栗。集安板栗的优点在于它的果皮很薄,十分容易脱壳。其次是吃起来口感绵沙细腻,甜度适中。

5、福建建瓯锥栗

建瓯是福建南平的一个县级市。当地的栗子因为形状长得底部圆,头顶尖形似锥子而得名锥栗,是当地的特产之一。

建瓯锥栗除了形状特殊,还有一个特点是单苞单果。因为是单果,所以建瓯锥栗果实圆润饱满,而且果壳也很软,易剥开。果仁颜色鲜亮,口感细腻,栗子风味十足,易消化。在当地很多老人和孩子还会用栗子粉代替米面当作主食来吃。

我国疆域辽阔,物产自然丰富,从栗子的产地可以看出在我国东南西北皆有种植。除了文中的这5个产地外,还有很多其他的产地也生长着非常好吃的栗子。比如江苏邳州、北京燕山、河南信阳等地。

那么这就是今天推荐的5种知名板栗了,你最喜欢吃哪几种呢?或者你还有别的很棒的板栗推荐给大家,都可以在评论区告诉我哦!分享也是一种美德不是吗?

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