说到印度尼西亚，你首先想到的是度假胜地巴厘岛。事实上，印度尼西亚的咖啡也很有名。印度尼西亚的咖啡种植面积是世界上最大的，但由于咖啡生产效率低，印度尼西亚仅次于巴西和越南，仅次于世界第三。
印度尼西亚的咖啡种植历史可以追溯到荷兰殖民时期。1696年，荷兰驻印度Malabar的总督给了荷兰驻巴达维亚的总督一批咖啡苗，这是印尼第一次种植咖啡。
然而，第一批咖啡苗被洪水冲走了。1699年，巴达维亚再次收到礼物。这一次，咖啡苗成功生存，1701年第一次收获，开始了印尼的咖啡之旅。
起初，咖啡种植在雅加达及其附近。后来，种植面积逐渐扩大到爪哇的中部和东部，苏拉威西岛、苏门答腊岛和巴厘岛也开始种植。
1711年，印尼咖啡开始向欧洲提供。当时，印尼是非洲和阿拉伯以外第一个大规模种植咖啡的国家。20世纪80年代，它成为世界上最大的咖啡出口地。
印度尼西亚最好的咖啡种植区是爪哇岛、苏门答腊岛和苏拉威西岛，创立了三大咖啡品牌。其中，印尼苏门答腊曼特宁咖啡酸味适中，香味浓郁；爪哇咖啡属于阿拉比卡咖啡；苏拉威西岛咖啡颗粒饱满，香味浓郁。罗布斯塔咖啡占总产量的90%，质量居世界第一。
