每年冬天,超市里个大饱满的车厘子都让人垂涎欲滴,但价格总是让人望而却步。想实现“车厘子自由”怎么会这么难?和车厘子很像的樱桃价格为什么就没有这么贵?

在中国古代,“樱桃”指的就是国产樱桃或者叫“中国樱桃”,而车厘子是上世纪我国从欧洲引进的一个种——欧洲甜樱桃,果实硕大,坚实而多汁,大多为暗红色。南方一些省份根据英文Cherries将它音译为“车厘子”。虽然它们同属蔷薇科李属,都可以叫樱桃,但它们是完全不同的种,一个原产于中国,一个原产于欧洲。现在国内很多地方栽培的大多数也是欧洲甜樱桃,被称为“国产大樱桃”,从本质上来讲其实也是车厘子。

中国樱桃开花更早一些,果实成熟也早一些,果实比较小,皮薄汁多,一般是浅红色,味道甘甜而微酸。但是中国樱桃不耐储藏和运输,运输过程损耗率高。而车厘子的优势在于耐储存,果肉紧实,在运输过程中不容易被碰坏。

由于品种和产地不同,种植在北半球的樱桃大多在5、6月份结果,而种植在南半球的车厘子通常在12月至1月成熟。虽然我国也种植车厘子,但因为车厘子树种植的条件比较严苛,只有在年降水量600-800毫米的地方才最适宜车厘子的生长,而且车厘子树容易遭受病虫害的侵袭,如果管理不善,很可能会导致果子品质下降或者是减产。

种种因素的限制,使得我国大多数地区都无法种植车厘子,只能以进口为主。为了保证新鲜程度,车厘子多是国外空运,交通运输成本很高,一些电商平台、社区团购平台甚至会采用包机的形式采购车厘子。想要实现“车厘子自由”,还需要克服长途冷链配送的难题。

点赞(0) 打赏

相关推荐

果汁软糖做法(用果汁自制Q弹水果软糖的教程)

公积金可以多交点吗(以自身经历公积金一定多交的原因)

创意水果拼盘图片大全大图展示(简单漂亮的果盘图片做法)

龙眼是热性还是凉性(龙眼会导致上火的原因)

带你了解蜜蜡哪种颜色最贵的(必看哪种蜜蜡最好2021)

血糖高吃的八种降糖水果(对糖尿病友好的8种水果)

猫能吃车厘子吗(分享7种不适合猫咪吃的水果)

3岁女童32楼坠下奇迹生还(高楼摔下奇迹逃生原因)

水果盘子图片大全(10种常见水果拼盘创意做法)

巨暹罗鲤好吃吗(巨暹罗鲤出现在我国的原因)

糖尿病可以吃的水果(糖尿病水果食用的5大原则)

蓬莱有什么小生意好做(“樱桃经济”带活一个片区)

立即
投稿
发表
评论
返回
顶部