古装片中,大侠受伤时会拿出一包白色粉末敷在伤口上,伤口很快就神奇愈合,这种神奇的粉末就是三七。三七,可以说是中药材里的一颗明珠。自古就有“金不换”、“南国神草”的美誉。三七有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎症、镇痛、造血、疏通血管的功能,它对各种常见慢性病有良好的效果。
虫草炖疗参
主料:
虫草2条、海参1条,虫草花30g辅料:瘦肉30g、鸡腿肉30g、菜心1件、海米40g调料:鸡汤、李锦记旧庄蚝油、李锦记鲜虾鲜特级鲜酱油
制作方法:
1、水发海参焯水,汤勺上火下入鸡汤、海米、李锦记旧庄蚝油、李锦记鲜虾鲜特级鲜酱油等调味,大伙烧开打去浮沫后下入海参,改小火煨制后待用;
2、瘦肉、柴鸡、虫草花各30g、虫草2条、焯水后放入炖盅,加入调好的鸡汤,上屉蒸4小时,把煨好的海参放入炖盅,再蒸40分钟即可。