厨师的收入怎么样？
长期以来，中国的应试教育以及轻视技能的观念，使许多学生不屑于读技校，而纷纷走高考的独木桥，只为求得更高的文凭，增加求职的砝码。结果，人才市场上拥有本科文凭的求职者比比皆是，而怀有一技之长的技术工人却供不应求，花费数万元读完本科，可能面临失业，有一门手艺或技术，到哪里都能找着工作。如今市场上，对于技工等蓝领的呼声越来越高，甚至出现了高薪蓝领，让不少蓝领族来了个逆袭：与其做一个企业的小白领，还不如当一个高级大蓝领。
在湖北，一名普通白领的月工资在2500-3500元左右，据业内人士透露，高级厨师年薪30万元左右，这是业内公认的薪资水平。一般的餐厅大厨月薪都在10000元以上。厨师职业的高薪不是没有原因的，在餐饮业，一家饭店的好与不好，与厨师的技术密不可分。做得好吃，人流量自然大，生意也随之兴隆。正因如此，厨师们的待遇和地位也不低，是蓝领阶层中的高收入人群。
就拿湖北新东方烹饪学校的学生来说，一般刚毕业的厨师收入在3000-4000元左右，很多学员在毕业一两年就做到了主管甚至厨师长的位置，厨师长年薪都在30万以上，有的自主创业当老板，收入更不是一般职业收入所能媲美的。
