一个街边卖炒饭的小生意，如何才能够做到客流不断，天天顾客排队呢？其实只要顾客多不管是卖炒饭，卖衣服，卖鞋子，卖烤串等等，生意都会非常好。
那么在店坐等顾客上门卖产品，还是把店铺流量做大在卖产品，哪一个方法会更好用一点呢？其实不管是哪一种情况，有更多的顾客无疑是最好的，有了顾客之后才能更容易把产品卖出去，那么如何才能拥有更多的顾客呢？今天给大家讲述一个90后奶爸街边摆摊卖炒饭的案例，看看他是用了什么办法一天卖出500份炒饭，让小摊不缺客户，持续盈利的？
案例背景
这家炒饭摊，就和大家平常下班在路边看到的小摊一样，摊主是一位90后的年轻小伙，每天都背着小孩子卖炒饭。小王来自于贵州的一个山村，家庭条件不好，年纪轻轻就辍学出来上班了，后来在一家电脑加工厂认识了现在的妻子小芳，刚到法定年龄两个人就立马结婚领证了，但是由于两个人的学历都不高，找到的工作都挣不了什么钱，想要养家糊口，那么只能自己想其他的办法。
农村的父母是帮不上什么忙的，没有资源没有人脉，所以只能靠小俩口自己，于是小王想的就是先出来摆摊卖炒饭，因为摆地摊不需要房租人工水电等很多成本都可以省去，夫妻俩就每天推车卖炒饭，主要是在大学周边和工厂附近，时不时换个地方，现在做什么都不好做，一条街上有各种各样的小摊贩。所以小王把位置选在了学校、工厂、商业街，因为这几个地方的人流量是最大的。那么小王是如何用一个小推车一天卖出500份炒饭的呢？接下来就一起去了解一下。
具体操作
1、利用网络打情感牌
现在短视频APP很发达，小王就通过视频的方式把自己的经历写了出来，一个农村小伙到城市打工，遇到了自己的爱人，没车没房没彩礼，两个人结婚带着小孩一起到城市来奋斗。并且还直播教大家去做炒饭，需要什么食材和调料。在网络大数据的宣传下，小伙子的炒饭摊一下子在周边打开了知名度，他们的故事也让许多人再次相信了爱情，许多年轻人奔着他们的故事前来，支持奶爸创业。一时之间，小王的炒饭摊成为了一个网红打卡点，但是流量往往是来得快也去得快，所以小王牢牢抓住了这一次流量变现的机会，一个小小的炒菜摊一天就能卖出500多份炒饭，那具体是怎么做的呢？
2、一元一份的炒饭
来小伙的地摊，吃炒饭只需要一元钱，并且还赠送一份泡菜和一瓶矿泉水。线上短视频app的宣传和线下量大实惠的炒饭，小王的炒饭摊很快就吸引了一大批顾客，大家都是奔着这一元钱的炒饭来的，那么一份饭的成本都不止一元钱，小王这么做如何实现盈利呢？
活动分析
首先这个1元钱吃炒饭并不是每次到店吃了炒饭就给小王1元钱，而是需要一次性交纳365元，就可以免费吃一年的炒饭。意思就是说顾客只需要缴纳365元办理一张炒饭卡，那么以后每天都能到店免费吃一份炒饭，时间一年之内有效。在网红流量的加持下，1元钱的炒饭受到了周边许多顾客的追捧，活动开展一个周就获得了将近25万元的现金。
1元钱的炒饭就是素菜饭，加了一点青菜叶子和酸萝卜，成本没有超过3元钱，这样看来是不是每个顾客进店吃一次炒饭就要亏2元钱，但是实际情况是，并不是每天办卡了的顾客都会进店吃炒饭，那么他们少来一天是不是就少赚一天的钱，所以1元钱的炒饭根本就不会亏本。
其次现在人们的生活越来越好，一般去外面吃饭都会加点，那么加菜这些是要另外收费的，有的顾客还会单独点一个炒菜，再叫上2瓶啤酒，虽然1元钱炒饭的名声在外，但是不是所有的顾客都会办卡，那这些不能享受1元钱炒饭的顾客不就是正常的盈利吗？
所以这个活动的逻辑其实就是首先通过线上打感情牌获得大量顾客关注，然后把顾客转移到线下时在用一元钱的炒饭把顾客转化成店铺的客流，锁定他们今后的消费，也提前回收资金。最后再靠着这1元钱的炒饭为噱头，吸引其他的顾客进店，那么这部分没办卡的顾客的消费就是正常盈利。就是靠着这种方式小伙做出了一天卖出500份炒饭的营业额，你看懂了他这个操作之后的逻辑了吗？
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