每一个城市的早餐店都是比较多的，而且都极具地方特色。今天想给大家分享一个天津街边的小店，它主要是做早餐，因为店面比较小，所以把桌子都摆在了门口，每当早上5:00开始上人，桌子都是爆满的状态，这算是一道亮丽的风景线，也给老板做了一把免费的广告。
1、街头小破店，卫生极差，开门就排队
这是一家天津街头的小破店，卫生不好，装修不好，各种缺点，但并不影响店里面的生意，每天早上没有开门的时候，就已经有人在等待了。
老板说他这个小店在这里已经有20多年的时间了，店里面的装修和餐具也已经有了年代感，所以看起来并不好，但他做的小吃非常干净，因为他知道小吃不能光，味道好也要干净，才会有人一直吃。
2、一分4元一天能卖500份
这家店里面主要做两种小吃，一个是油条，一个是云吞。在天津生活久的人都知道，天津的早点还是比较丰富的，不仅有煎饼果子，豆浆油条，还有各种的馄饨和云吞。
这家小店里面的云吞一共分为两种，小馅的是4元一份，大馅的卖7元一份，每一个云吞里面还有很多的虾皮和紫菜，你也可以要求老板给你打一个鸡蛋，一个鸡蛋是一块钱。老板说他家云吞的馅里面是猪肉，木耳和大葱，猪肉保证是每天新鲜的肉。在品质上是有所保证的，正因为这样，所以店里面的生意是很好的，只卖云吞一天就能卖500份左右。
而且这云吞里面的汤都是用大骨头熬的，所以喝起来会很鲜美。话说回来，一个二十几年的小店生意是一直的红火，那老板在食材和味道上一定是下了功夫的。
3、味道很好，老人小孩都喜欢
老板说他家20多年只做云吞和油条，这也算是用了半辈子坚持去做一件事情，所以它对于云吞的味道是很自信的。当然这份自信也是顾客给的，很多的老顾客说他们家的云吞比别处的好吃，家里边的老人和小孩都喜欢。而且这家店煮云吞的汤都是用大骨头熬的，所以闻起来会很香，喝起来会很鲜，没有特别的味道，可以像猪肉馅的云吞，那味道是一绝。
其实天津有很多像这样的老店，他们虽然有很多的缺点，但是在味道上却做得很到位，很多老天津人都比较喜欢这样的小店。
