成都虽然不是一个回民主要聚集地，但曾经从陕西迁移来一些回民，他们在这儿扎根，成为了地道的四川人，饮食方面也是入乡随俗，在原来的文化上增添了不少新的味道。这边有一个回民街，以前大家都聚集在这儿，现在不少人搬走了，但是老味道却保留了下来。
93岁老妈妈开店56年
这边有一位93岁的老奶奶，开店56年，不仅回民爱吃，还俘获了不少成都本地人的心，五十六年时间内，收获了无数的回头客。有的客人小时候跟着父母来这儿吃饭，如今长大了，带着自己的孩子来吃饭，就是喜欢老奶奶的厨艺。
店里只有一道肉五种做法
当地人都亲切地称呼老奶奶为老妈妈，虽然她年纪大了，但是手脚很麻利，精神很好。老奶奶不耳聋不手背，每天都要到处去找新鲜的牛肉，比许多二三十岁的年轻人还有活力，真是让人佩服。他们家主要卖牛肉，有土豆烧牛肉、炖牛肉、卤牛肉、凉拌牛肉、蒸牛肉五种做法，但只有牛肉这一种肉，就屹立不倒，足见其底蕴。
环境破破烂烂却不愁生意
这家店就在路边，有一块很大的院坝，屋子是破破烂烂的平房，看起来很不起眼，几十年都没有招牌，靠着客人口口相传火了起来。店里只卖半天，而且一周只营业五天，分别是周一周三周五周六和周日，这一切都没有影响他们家的生意，很多人专门找来吃。
有小时候的味道
店内环境比较简陋，基本上没啥新物件，全是老古董，灶台已经包浆，还在坚持用柴火灶，老桌子老椅子有小时候去爷爷奶奶家的感觉，可能除了味道，还有一份情怀在里面吧，老奶奶之所以生意火爆，长盛不衰就是因为60、70年味道一直不变，深受大家的认可。
蒸牛肉和凉拌牛肉
他们家的味道跟陕西那边的味道有一些不同，更像是川菜馆，蒸牛肉的粉蒸麻辣适中，特别提味，牛肉鲜美肉质紧实细嫩，一碗简直不够吃。凉拌牛肉更是满满的红油看着就开胃，牛肉切成薄片，所以每一块都能裹满红油变得更鲜美，酱料香辣而不油腻，特别开胃，不愧是下饭神器。
土豆烧牛肉
个人最喜欢土豆烧牛肉，因为土豆炖煮软糯后比肉还好吃，吸饱了汤汁后每一块都丰富了味道，咬一口热热的糯糯的面实的口感让人难忘。就这么简单的几样菜，却让人吃不够吃不腻，充满了人情味。
老奶奶有三个儿子，继承了母亲的手艺都在开餐馆，这家店现在掌舵人是她的三儿子和三儿子的儿子，一家人和和气气一起经营事业和生活，真是家有一老如有一宝啊！
