位于成都市成华区昭觉寺南路的冷饮店不知道大家去过没有，生意好极了，现在的天气虽然还不是太热，但是冷饮店的生意却已经非常不错了，我跟在昭觉寺南路的这家冷饮店老板是好朋友，今天就给大家介绍一下开冷饮店的流程跟盈利的方法。
如果你准备开冷饮店或者是开冷饮店遇见了困难，都可以看看我接下来的分享，从中获得不少值得参考跟借鉴的经验。
小小冷饮店，暗藏大文章
最近几年越来越多的冷饮店出现，这也说明了其中的确蕴含着巨大的商机，虽然很多人认为开冷饮店非常简单，但实际上里面蕴含着大文章，如果你不明白这些东西，那么财运一定与你无关。
成都成华区昭觉寺南路这家冷饮店的老板叫做柳羊，他也是经历过几次创业的人，如今冷饮店的生意终于红火起来，年收入能够达到80万，他也跟我谈了很多这一路走过来的各种经验，接下来我就给大家分享一下，相信对各位也有一定的借鉴意义。
如何开一家冷饮店第一、选址、选址、选址！重要的事情说三遍，只要是做实体店生意，那么选址一定是放在第一位的，特别是像冷饮店这种，顾客不会特意跑到一个比较偏远的地方购买冷饮。
由于冷饮店消费群体是年轻人，因此选择也比较多，可以选择在闹市区和商业街，当然了，这里虽然人口密度大，而且消费层次也高，但是租金就比较昂贵，如果没有足够的资本，不介意选在这些地方开冷饮店。
一般来说，如果是第一次开冷饮店，还是建议在校园区，因为学生喜欢冷饮，而且花钱比较不在乎价格，特别是在大学附近，冷饮店的生意一般都不错，当然了，这也有一个问题，那就是租金虽然相对较低，但是也不会太低，而且竞争力相对较大。
第二、冷饮店装修一定要好。这里说的好不仅仅指漂亮，而是一种整体给人的感觉，冷饮店的主要风格一般建议用冷色调，给顾客一种清爽的感觉，但同时也要添加一些暖色调的装饰，从而使冷饮店整体给人一种平静的舒适感觉。
顾客到冷饮店消费很大程度都是要享受冷饮店的氛围，因此装修也就显得尤为重要了。
第三、饮品类型多样化。由于现在冷饮店越来越多，顾客的选择也就越来越多，有许多人喜欢喝咖啡，也有人喜欢喝奶茶，各种各样的饮品冷饮店都应当有，给顾客充足的选择，况且产品多样化本来也是冷饮市场的必然趋势。
冷饮店的赚钱秘诀
第一、店员服务态度要好。自从马歇尔-菲尔德在19世纪提出了“顾客就是上帝”的营销理念以后，在数百年的时间里，这已经成为了服务业新的准则，说明这个理念非常之重要。
顾客可以选择在很多地方消费，如果店员的服务态度不好的话，他可以选择到其他的同类型店铺消费，而这最后损失的还是商家自己，因此店员的服务态度对于冷饮店的盈利至关重要。
第二、促销手段要灵活。不管是多大的连锁超市，都需要时不时地搞各种促销活动，对于冷饮店而言也是如此，如果使用各种灵活的促销手段，那么做生意也能够更加事半功倍。
比如冷饮店可以推出会员制的活动，只要顾客充值成为会员，那么在冷饮店里消费就能够获得9折优惠，如果老会员带其他的顾客到冷饮店充值的话，还能够获得新会员消费的10％的现金。
这些活动都能够带动冷饮店的发展，而且也不会让冷饮店亏钱，而且所谓给老会员返现实际上只是相当于给新会员打了9折，把那9折的优惠作为现金返给了老会员，开过冷饮店或者了解的朋友们一定知道，这里面的毛利润是很高的，因此只要有源源不断的顾客，冷饮店的生意就不会差。
经验总结
按照柳羊所说的，他的冷饮店之所以生意持续火爆，除了上诉我所说的以外，还因为他会根据24节气制作不同类型的饮品，让顾客品尝到最自然的冷饮，当然了，做生意赚钱说得简单，实际上其中的过程非常复杂，如果你想要了解更多，欢迎观看我的专栏，里面有更多详细的经典案例分析。
所以不管你是卖包子的，卖水果的，还是开超市的，只要是卖食品的，你们同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。
