湖南一位单亲妈妈刘女士投资20万,开了一家汉堡店。一开始父母都持反对意见,说他一个女人开店,很容易吃亏,没有文化做不下去,还不如把钱借给弟弟买房娶媳妇。可是刘女士却不死心,励志想要让儿子过上一个好生活,一直不懈努力的她终于让所有瞧不起她的人,都傻了眼。

父母再次见到刘女士的时候,已是2年过后,这个时候是弟弟结婚,依然是来借钱。不过这时的刘女士已经是5家汉堡店的大老板,现在一家店就值180万。而亲戚们得知后表面上对她阳奉阴违,背地里却说她干了什么见不得人的勾当。

单身母亲想做小生意(单亲妈妈靠汉堡店连开五家分店)

果然是人心不足蛇吞象,其实一开始我也是持有怀疑的态度,一个单亲妈妈怎么呢能在这么短的时间内开5家分店,直到看完她的做法之后,我才懂得,这头脑让人不得不服。大家是不是都想知道到底是怎么回事呢?接下来我们就一起来看一下。

单亲妈妈再创业,打上汉堡店的主意

近年来,汉堡炸鸡店深受人们的喜爱,越来越多老板投资开店。刘女士就是其中一位,刘女士是个苦命的人,儿子才刚刚满5岁,丈夫就出意外离开了母子俩。刘女士无法接受失去丈夫之痛,浑浑噩噩过了两年,父母原本就对他重男轻女,现在更加是对她恶语相对。好在刘女士的儿子每天都会给他带来一些心灵上的安慰,要不是因为儿子,他可能早就随丈夫一起去了。

随着时间的推移,刘女士也渐渐明白了,儿子才是眼下最重要的事情。儿子刚上一年级,正是花钱的时候,虽然丈夫出车祸赔了那些钱,但是这些钱根本就不够,他必须要想个法子让钱生钱才能够维持母子俩在未来的生活开支。

后来他在接儿子上下学的路上看见门口炸鸡店,生意好的如火如荼,他就想着用这20万赔款金开一家汉堡店。可是回家跟父母一说这个情况,父母却死活不同意,还让自己把钱拿出来给弟弟买房子。这才知道原来父母早就已经开始打起了这笔钱的主意。刘女士气不打一处来,第2天就在儿子的小学门口盘下了一家店,做起了汉堡生意。

单身母亲想做小生意(单亲妈妈靠汉堡店连开五家分店)

并且凭借自己设计的一场活动,在开业当天就一炮而红,让那些瞧不起他的人通通打了脸。而说起来也不是什么不得了的方案,就只是比其他的炸鸡店多做了一步而已,具体是怎么回事呢?接下来我们就一起来看一下。

可乐免费喝

要想在开业当天一炮而红,刘女士早就做足了准备,因为在他每天接送儿子放学期间,他观察到同学们都爱去炸鸡店买炸鸡和可乐,基本上人手一杯可乐。也就是说可乐在同学当中是最畅销的,如果把可乐用来做促销活动,还怕没有顾客进店吗?

针对这个情况,刘女士设计的开业活动就是:可乐免费喝,原本售价为5元的可乐,顾客现在可以免费领取,每天限一杯。免费的东西,有谁不喜欢呢?这个活动一经推出,当天就吸引了一大批顾客进店。

大家是不是很好奇,这里的赢利点到底是什么呢,其实很简单,就是利用前端的免费来营造顾客后续的消费,我们接着往下看。

单身母亲想做小生意(单亲妈妈靠汉堡店连开五家分店)

9.9元资格卡

可乐免费喝只是前期的引流活动,做生意当然不能只引流,还要学会截流,想要把顾客留住,最好的办法就是会员充值,因为顾客的钱在哪儿,他的消费就在哪儿。

而周围的顾客人群大多是学生,成年人较少,所以这个卡的定价必须要便宜。于是刘女士就找人设计了一张资格卡,这张卡里面有10块钱的余额,而顾客办理的价格只需要5元,也就是说顾客只需要交5元就可以得到一张10元的资格卡,直接净赚5元。而且这张卡除了有10元的余额之外,他还有另外几个优惠,第1个就是享受一个会员9折的优惠;其次就是拥有永久免费喝可乐的权利。

之前的免费可乐只能是在开业期间才能享受,过了时间就没有了,如果你是顾客,看到这样的活动会不会心动?答案是肯定的,相当于没花钱嘛,还赚了?平日里一杯可乐的钱就能买到这么大的优惠,所以来店里的顾客看到这个充值活动,90%都选择了办理会员卡。那么送了这么多,刘女士的盈利到底在哪里?

老板的小心思,利用顾“贪便宜”的心理

首先汉堡店的可乐成本都不高,基本上都是可以无限续杯的,而秘密就在装可乐的杯子上面,刘女士的可乐杯是玻璃杯,顾客带不走只能在店喝,而这个时候,大多数的人都会点一些套餐,这也就实现了店里后端的盈利。

其实刘女士就是利用同学之间的攀比心理,大家都有了会员卡。是不是你也想办一张呢?再加上这个价格这么划算,平日里买一杯可乐的钱就能够办理一张会员卡,并且还能够享受终身免费的可乐。这一笔消费算下来可就赚大了。

但是这个免费的可乐不是说你近点就可以直接免费喝,这老板还不得亏到倾家荡产的?这里面有一个前提,那就是必须在消费者之后才能够享受免费的可乐。也就是说顾客想要获得免费的可乐,必须要消费一笔订单,对于顾客来说,他节省了一杯可乐钱,而对于老板来说,他用一杯可乐赚了更多钱。

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