福建厦门是一个美丽的海滨城市,也是一个旅游城市,每年来这儿旅游的人络绎不绝,非常多,这里出名的不仅仅是它的风景,还有当地的海鲜,这里的海鲜相当的便宜,味道也是非常的不错,烹饪手法独特,今天给家大家介绍的这家海鲜店就是那种又接地气味道又好又便宜的那种,那就跟小编去看看吧!
海滨村风光美,海鲜地道
这家店位于厦门市集美区的李林村,这里是个地地道道的海滨村,这里的海鲜都十分新鲜地道,这家也不例外,属于口碑很好的一家,老板是个退伍军人,退伍后没有接受部队的安排,而是直接回到老家经营自己的海鲜生意,因为他喜欢烹饪,在部队学习了很多烹饪技巧,也经常给战友们开小灶,所以他回来后选择这个行业。
全是活海鲜
这里的海鲜不像我们内陆城市的海鲜基本上都是死货,这里全是活海鲜,小编从来没有见过这么多活海鲜,什么超级大龙虾,大蟹,鲍鱼等全是活的,现吃现杀,无比新鲜!而且种类繁多,有些我们见都没见过的,真像是刘奶奶进大观园。
小店并不豪华
说起这家店,并不是你们想象中的豪华饭店,这只是一个普通的大排档样式的小店,屋里桌子都没几个,人们都是在外面小桌上吃,所以不是所有的海鲜店都是高配版。
味道赶超星级饭点
虽然环境就那样了,但是味道可不差,可以说是赶超星级饭店。
首先他的烹饪方式很符合大众,他家的海鲜和北方的不一样,北方的海鲜基本上是煮熟沾辣根,重口味的南方人很不习惯,他家的海鲜完全是结合了南北的口味,又有味又好吃,特别是贝类食品上都有蒜蓉辣椒酱,拿去烘烤,特别入味。
其次他家的虾蟹鱼什么的都特别鲜嫩,鲍鱼是用刀细细的切成网状,配上独特的酱料很好吃!
最主要的还是那个装海鲜的大盘,是充电加热的,所以大家不必害怕吃冷了腥味重。而且他家主食紫菜蛋炒饭也很好吃,里面有紫菜,虾仁,肉松,蛋,酱料十足。
价格便宜,分量大,种类齐
他家人气特别旺,大小网红还有各地游客都来光顾,基本上饭点都是满座的,为什么大大小小的海鲜店独独他家生意好?我觉得原因有三,价格便宜,种类齐全,分量足。
最贵的套餐1200元,有18个菜,而且种类繁多,有两只巨虾,红膏蟹,鳗鱼,小管,鲍鱼,海蜇皮,海螺,文蛤,姜母鸭,扇贝,生蚝,多宝鱼等,种类是最齐全的,而且分量超级大。这个价格在大饭店没有5000是下不来的。据了解,他每日的营业额都有10万元,可见人气是有多旺!
来到厦门,你可以一边欣赏海边风景,一边吃着海鲜,生活真是太美好!