广西的蔡大姐这段时间以来非常高兴,因为她的早餐店生意一天比一天火爆,当初开业的时候,可以说是门可罗雀,当时蔡大姐相当绝望,好在现在生意终于好起来了。

如何做早点小生意(广西大姐靠早餐店年入60万)

一、背景介绍

蔡大姐是家里的老大,她不光要照顾两个孩子跟生病的老公,还要赡养母亲,压力相当大,本来以前她跟老公都在厂里上班的,结果老公在厂里出了意外,没办法,只要蔡大姐一个人承担起整个家庭的重担。

蔡大姐从来也没有做过生意,之所以开早餐店其实是朋友的建议,现在的上班族基本上都是在外面吃早餐,所以开早餐店还是能够赚到不少钱的,但是实际上做生意哪里有那么简单,等到蔡大姐真的开了早餐店以后她才意识到,好多问题她过去都没有想到。

蔡大姐并没有读过什么书,她把人想得很简单,她以为只要自己的早餐做得好吃就肯定能够吸引顾客,但是现实却并不是这样,在她的早餐店开业的第二个月,周围又有一家早餐店开业,生意好得不得了,当时蔡大姐还专门去买了他们的早餐,可以说味道完全比不上蔡大姐做的早餐。

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这到底是为什么呢?蔡大姐百思不得其解,本来早餐店生意不好,蔡大姐就非常忧愁了,现在又多了一家早餐店,蔡大姐简直是看不到希望了,而就在她快要绝望的时候,她的外甥找到了她,听说蔡大姐的情况,外甥也想要提供一些帮助,他知道现在做生意不像是以前了,光味道好是没用的,还需要一套方法来吸引人。

在得到外甥的帮助之后,早餐店的生意也就慢慢好了起来,这是蔡大姐完全不敢想象的,其实外甥的方法很简单,就是推出了几个营销活动而已。

二、方案介绍

其实不管是开早餐店还是做其他的生意,赚不到钱的原因都是类似的,那就是没有顾客,缺少顾客也就是引流有问题,因此就需要从这方面下手。

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【1】50元消费券免费送

蔡大姐的外甥想到的方法很简单,既然现在早餐店生意不行,那么引流肯定是必要的,但是如果让早餐店去引流的话效果不是很好,那怎么办呢?很简单,早餐店可以做异业联盟,外甥跟蔡大姐找到了一些超市,跟他们进行合作。

这个合作对于这些超市很有帮助,那就是免费赠送给超市一批价值50元的早餐店消费券,他们告诉超市,只要顾客在超市消费达到50元,那么就赠送给顾客一张早餐店的消费券,靠着消费券,顾客可以到早餐店来消费。

超市当然愿意接受这样的合作,他们可以利用这些消费券来搞优惠活动,刺激顾客到超市的消费。

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相信有很多朋友会问了,既然是这个样子的话,那么对于早餐店又有什么帮助呢?看起来好像早餐店完全是在给超市“打工”,真的是这个样子吗?显然并不是,蔡大姐不是傻子,她的外甥同样不是傻子,其实背后都是有套路的,接下来就让我来为大家好好地分析一下,早餐店到底是怎么盈利的。

三、盈利分析

虽然说价值50元的消费券免费送给超市好像是对早餐店不利,但这只是从表面上看而已,实际上这是三方受益的活动,首先,超市当然受益,以前超市卖东西什么都不送,但是现在要送早餐店的消费券,消费者自然更加愿意到超市来购物。

其次,消费者也是受益的,一次性消费达到50元并不困难,以前他们之所以不想消费这么多,因为没有必要,但是现在能够获得价值50元的早餐店消费者,他们自然也就愿意买更多的商品,反正都是今后需要用到的东西。

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最后,对于早餐店也是赚钱的,为什么呢?很简单,虽然顾客获得了价值50元的早餐店消费券,但是实际上这50元消费券并不能够一次性抵扣,按照规定,顾客消费满5元才能够抵扣1元,满10元抵扣3元,满15元抵扣5元,以此类推。

正是因为这个样子,所以实际上顾客还是消费很多,自然而然,早餐店还是能够赚到一些,当然了,实际上早餐店还是让出了一些利润,但是现在做生意哪里有不让利的,短期的让利其实换来的是长期的盈利,这是相当划算的“买卖”,这也才是早餐店年赚60万的重要原因。

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