东北的陈大妈开了一家烧烤店,用了8个月的时间就赚到了120万,当她跟亲戚说的时候都以为她在吹牛,但是等到大家都到了烧烤店去的时候才明白,原来她的烧烤店生意真的有这么好,那么陈大妈到底是怎么做到的呢?

北方人适合做什么小生意(大妈做烤串生意狂赚120万)

一、背景介绍

陈大妈以前是开超市,本来生意还挺好的,那为什么陈大妈又要开烧烤店呢?其实这是一个相当悲惨的故事,陈大妈一直以来脾气都非常火爆,而且她又比较壮,他的老公跟她一比就弱上了不少。

一般来说男弱女强的家庭都容易出现问题,陈大妈跟老公也是这样,虽然都一把年纪了,但是最后两个人还是离婚了,其实离婚以后陈大妈就后悔了,准备找前夫复婚,但是没想到对方已经有了新欢,而且那个女人经常到他们的超市来买东西,原来是看上了她的前夫。

在朋友的帮助下,陈大妈开了一家烧烤店,现在夜经济发展得越来越好,开烧烤店是相当有前途的,但是就在陈大妈开烧烤店的前期,还是遇到了不少的困难,这个社会上笨蛋很少,大多数人都非常精明,很多人都看到了开烧烤店的机遇,所以陈大妈的竞争对手也不少。

那要如何使得陈大妈的烧烤店脱颖而出呢?她当时也想了不少的方法,但是效果都不是太好,后来实在没办法了陈大妈还是找到了我,希望我可以提供一些帮助。

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现在开烧烤店的的确不少,赚到钱的人也很多,但是想赚钱并不容易,缺乏竞争力在哪一个行业都是一样的,为了增加烧烤店的竞争力,我给陈大妈制定了一套营销方案。

二、方案介绍

做任何生意都要做一件事情,那就是锁定目标客户群体,而烧烤店的客户群体一般来说都是年轻人,所以要制定营销方案就需要针对这样一群人。

【1】进店就送20串烧烤

为了吸引消费者,烧烤店推出了一个活动,那就是顾客只要到烧烤店消费,就可以获得5串烧烤。

这个活动的优惠力度并不大,但是毕竟是免费的,所以还是吸引了不少消费者,现在做生意一定要会搞噱头,送5串烧烤就是噱头,当顾客一谈到这家烧烤店的时候,肯定都会谈到赠送5串烧烤,让消费者有了谈资,才能够最大程度增加烧烤店的曝光度。

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给大家简单地举个例子,同样有两家烧烤店,假如它们的味道、价格都差不多,那么消费者怎么评价这两家烧烤店呢?肯定要谈其他方面,如果一家烧烤店送5串烧烤,但是另外一家烧烤店什么都不送,那么大家谈论更多的肯定就是前者而不是后者。

当然了,除了这个活动以外,我还给烧烤店制定了不少营销活动,现在就给大家介绍这样一个活动,想必很多朋友就算是只看到这么一个活动时也会比较惊讶,如果烧烤店给每一位顾客都赠送这么多烤串,那么烧烤店究竟又怎么能够盈利呢?

接下来就让我来为大家好好地分析一下,相信大家看完一定会恍然大悟,明白其中竟然是这样一个套路,说实话,现在的营销方案内在的逻辑都是差不多的,只不过看起来五花八门而已。

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三、盈利分析

虽然烧烤店表示只要顾客来消费就赠送20串烧烤,但是这里面有一个前提,那就是只要在每天晚上10点钟以后才烧烤店的顾客才可以享受到这样的福利,如果早来的话那么就只有享受9折优惠。

看到这里相信很多朋友都会有一些明白了,实际上这就是套路,前面我已经说了,现在夜经济发展得越来越好,基本上从8点多钟开始,顾客就出来消费了,对于消费者来说,如果是8点以后来消费的话当然是非常划算的,毕竟可以获得这么多烤串,但是为了占位置,而且本来烧烤店也有优惠,他们实际上会更早就到烧烤店来消费,这样一来自然也就控制了成本

说白了,实际上这就是美国作家艾.里斯《22条商规》当中所谈到的品类定律,按照艾.里斯在书中所说的,一个品牌如果无法成为某一个品类的第一,那么就创造一个品类来使自己成为第一。

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其实我给烧烤店制定的营销活动也是这个逻辑,正是由于推出了优惠活动,陈大妈的烧烤店跟其他的烧烤店拉开了距离,它的烧烤店虽然不是味道最好、价格最便宜的烧烤店,但却是优惠力度最大的烧烤店。

自然而然这个店就人气爆满,天天排着队,你说能不赚钱吗?有的时候不管做什么生意,你之所以亏钱,最主要的原因是啥?思维没有打开,思路不对。

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