—.概述：民以食为天，有人的地方就一定有厨房。除了各家各户的厨房外，机关、工厂、学校幼儿园、宾馆、酒店、商场、烘培坊、饭店等单位都要建立食堂，使用不同类型的厨具和厨电设备，每个城乡都对厨用设备都有大量的需求。
这些厨电、厨机一朝买回去，在使用的过程中都会不时的发生这样那样的故障。不管是家庭还是营业性的餐厅，一旦发生厨电、厨机故障，做饭的都十分着急，毕竟一顿不吃饿的慌。因此每个城市都对厨电、厨机维修有大量需求，这就给一部分大国工匠创造了生财机遇。
今天我以过来人的身份来给大家分享我的感知与见解，希望能给一些想创业谋生的亲们带来福音。
二.厨电厨机设备的分类
1.厨机类：有馒头机，切菜机，面条机、和面机，揉面机，打蛋机，绞肉机，脱毛机，削面积等。
2.各种加热设备
有各种燃气灶具
各种电加热设备：大电锅、电饼铛，电烤箱，煮面桶，电炸锅，电蒸箱，电磁炉，电饭锅，开水器等。
3.制冷设备
冰箱、冰柜、点菜柜、陈列柜、炒冰机等。
厨电设备从使用的能源来看，又可以分为蒸汽能源，燃气能源和电能源，电能又分为380伏和220伏两种。
从以上列举的设备看，厨机厨电设备种类繁多，型号多样，这个市场就需要大批有专业技术人员来做。
三.工作特性
1.工作急：厨电设备埙坏后，一般用户特急，所以一旦接到客户的诉求后，就要马上尽快带上配件去修。
2.上门服务与店铺服务相结合，因为厨电设备多数笨重，拆卸运输困难，成本高，所以上门服务较多，但是一些小的型的电器， 客户会自行送来检修，因此这个工作是上门外修与店内内修相结合。
3.因为种类多，型号杂、人员技术要全面，且配件也多而杂，所以做这个工作要广泛联系配件货源。
4.通常外出检修一般客户都会管饭，所以无需为吃饭问题而愁，只是所带的配件一定要精准，否则因配件不对而来回返程非常浪费时间，效率降低。
5.因该行特殊而急，加上客户不懂，所以收费高些，客户一般也接受，可以说利润还是较丰厚的，但是一定要给客户先报价，取得客户同意后再动手做，万不可修过后再报价，那样很容易引起纠纷。
6.这项工作牵涉到燃气，高低电压及多种维修工具，所以工作中绝对要以安全为第一，不安全坚决不做，决不能因钱而视生命为儿戏。
7.这种工作有时单人工作，有时候需多人相互配合工作，一个机械工与一个电器工配合是理想的搭档。
四.客户开发
在第一部分，我已叙述了客户的群体，怎样开发？我想各有智见，我的建议是1.自己建一个公众号，便于需求的客户查询、联系。2.定向定点发送名片或传单。3.打电话联系，往往是单位领领导不管，炊事员就可以做主，联系到炊事员就行，炊事员跟领导报告，事后向领导报帐，报销就是了。4.另外一个渠道就是和卖厨具的拉钩，看他们的设备都卖哪里去了？然后跟踪服务。
五.关于收入
总的来说，维修费还是比较可观的，做得好的话，单人日收入300至500也不是太难，新乡市只是一个三线城市中的第40名，如果在二线、一线城市做的话，收入还会高些，所以我跟你说月如万元也不是梦。
六.关于发展思路
厨房设备多而杂，一个人可能难以应付，但是在起初阶段可以先捡一部分简单的挑着做，慢慢扩大发展 ，比如：开水器、各种灶类，电热桶，煮面桶，电热蒸箱，电饼铛等，这些设备不太复杂，可以作为起步。
七.关于配件
配件用的比较多的，就是各类开关、指示灯，电子阀，电磁阀，各种电加热管，交流接触器、轴承等配件，自己在做之前在当地摸摸情况，哪里批发做到心中有数？随用随购。
