“美好的米粉像少女的胸，然而在北京，你只能吃到硅胶。”这是《舌尖》导演陈晓卿为湖南米粉而作的诗，一碗米粉让他始终念念不忘，这充分说明了湖南米粉的美味，一位湖南的小伙也看准了机会，开了一家米粉店，居然在一年内就赚了88万。
背景介绍
小胡是地道的湖南人，他本来是在武汉读大学的，一般来说毕业以后都会在武汉找一个公司然后上班，但是小胡却并没有这么做，而是自己开了一家米粉店当起了老板，小胡的想法很简单，一方面他不喜欢上班，自己做老板比较自由，另一方面他也是觉得家乡的米粉非常美味，应该要把它推广出去。
小胡的想法很美好，但是实际上现实却非常残酷，花了不少钱开了一家店面积60平方的米粉店，但是一个星期下来，生意却相当惨淡，为什么？主要就是因为没有名气，虽然说湖南米粉有一定的知名度，但是现在的米粉店很多，光靠湖南米粉的招牌是做不长久的。
小胡也很快就明白了这一点，因此他立刻改变方法，从朋友以及网络上了解到了不少关于米粉店的引流方法，在他进行总结以后正式推出，而这一下子立刻就引爆了当地市场，米粉店在短时间内就成为了当地的名牌。
方法介绍
一、顾客消费就送300元现金大红包
一般的米粉店是不会推出任何优惠活动的，因为米粉店本来就是小本生意，要是再打折的话米粉店的利润就更低了，但是小胡却反其道而行，不仅推出优惠活动，而且力度相当之大。到这里来消费，就赠送300元的现金大红包，有一些超市之类的也会有类似的活动，不过他们赠送的都是一些消费券之类的，但是米粉店不同，赠送的真的是300元现金大红包。
那么或许有朋友会非常疑惑，每一位顾客赠送300元现金红包，这样的话米粉店岂不是完全赚不到钱了，甚至会因此出现巨大亏损，实际上完全不是这样，所谓买家不如买家精，小胡的米粉店之所以敢推出这样的活动，就证明他们已经计算好了。
虽然跟顾客说消费就送300元现金红包，但是这300元并不是一次性送完，而是分成100次，每一次赠送给顾客3元钱，当然了，顾客也可以选择将这3元钱换成一瓶价值3元的饮料。
尽管现金很好，但是实际上很多顾客都会选择要饮料，而这样一来米粉店的成本就进一步下降了，饮料成本价基本上就一元多，而且就算是每一次给顾客3元，米粉店都还能够有一些盈利，一般米粉店的利润在45％以上，一碗米粉还能够加其他的煎蛋、烤肠等等，价格也不低。
人都是贪婪的，虽然不是一次性送完300元，但是顾客同样也买账，毕竟他们一分钱都没有花就获得了米粉店赠送的现金红包，顾客最喜欢的就是天上掉馅饼，所以他们会非常满意。
经验总结
做生意需要格外注意的实际上就是两个方面，一个方面是顾客的心理，一个方面是商业模式，要根据顾客的心理来调整自身的商业模式，从而做出最符合自身利益的决策。
当然了，除此以外还要学会风险管控，做生意的人都明白一个道理，节约到的钱就是赚到的，所以说一定要控制好风险跟成本之间的关系。
《孙子兵法》有一句话说得好，“故善战者，立于不败之地，而不失敌之败也”，做生意也是如此，首先要不亏钱，然后才能够赚钱，明白这一点你就明白了赚钱的真相了。
思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的。
