在东莞打工十多年了，从最开始一个月只有几百元的工资，通过自身的努力一步一步做到厂里生产线的线长，每个月的工资也增加到了8000元，去年终于在县城买了房子，但是身上背负了房贷，压力也更大了。
2020年，突如其来的疫情打乱我的节奏，从一月末开始，一直盼望着工厂复工的通知，可是直到三月份还没有消息，紧接而来的是老板宣布工厂关门的通知，对于我这样的老员工，老板还算关照，给了我20000元的安置费，其实这样的结果是意料之中，我们工厂的产品全部出口，春节以后一开始是有订单无法复工，等可以复工的时候，订单却没了。
突然失业的我无比的焦虑，目前很难找到一份合适的工作，看着家里嗷嗷待哺的两个孩子，老婆常年在家带孩子，以往都是指望我这点工资，目前每个月还有三千块的房贷需要还，可是家里的存款不足30000块，两个孩子开学后还要交学费，压力之大可想而知，四五月份期间，我简直想直接回到东莞，哪怕工厂只给我3000块一个月也行，可是这终究不是办法。
就当我快收拾行装准备回到东莞的时候，看到了国家全面放开摆地摊的新闻，在外打拼十几年的我或许到了建立自己事业的时候了，何不趁这个机会试一把呢？我们县有一百多万人口，城区人口也超过50万人，市场非常热。于是我发挥自己做菜的特长，打算摆地摊做夜宵。
说干就干，我花费了三天的时间，几乎每个晚上都到县城的各个地方转悠，看看哪种夜宵生意好做，最后发现生意最好的是开烧烤店，能够一直营业到凌晨两三点，此外还有一个做烤冷面的生意也很好，在权衡利弊之后，我选择了做烤冷面，一方面是因为竞争比较小，另一方面是烤冷面摊子的起步低，需要的地方不大。
在做了最终决定之后，我让老婆去采购冷面皮、鸡蛋、火腿肠、鸡柳等各种原材料，我则用了一天的时间把家里的三轮车改造成了冷面摊，就这样当天晚上就开始我的第一次做生意的历程。
刚到新开放的夜市占据了一个位置，就迎来了一个客人，由于我的手法还不是很熟练，这个烤冷面足足花费了5分钟，共收到了5块，由于新开的也是还没有被很多人所知，整个晚上的生意一般般，但是我还是坚持到了凌晨2点才收摊，算了一下整个晚上总共卖了355元，扣完成本之后，还净赚了220元，这不紧让我非常开心，可谓是出师大捷。
随后的几天，整个夜市的人流量越来越大，我的生意也越来越好，几乎每天的收入都在增加，大概过了十天左右，我的烤冷面的技术手法也愈加进步，每天的营业额都能稳定在1500元左右，净利润超过1000元，这比我在工厂上班时候的收入高多了。可是也更加辛苦，每天晚上要烤一百多个冷面，凌晨回到家中之后连抬一下手都觉得酸痛。
