猪脚一个斩大块备用。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

八角,花椒,辣椒,大蒜,葱花,蒜苗,西红柿切好备用。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

土豆削皮后切片泡水备用。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

取锅烧油,油温升至6成热放入猪脚油炸。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

炸至外皮金黄出锅泡凉水备用。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

炸好的猪脚切块备用。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

锅中留底油,下八角,花椒,辣椒,大蒜煸出香味。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

香料煸出香味后下入适量凯里酸汤料(酸汤料可以网购)一起炒香,然后放适量高汤煮开。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

汤水煮开后,下入切好的猪脚小火煮20分钟。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

猪脚煮软后放入土豆片。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

土豆片烫熟后放入蒜苗。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

倒入电磁炉汤锅中,一边加热一边吃更有风味哦,还可以烫一些自己喜欢的肉菜。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

酸汤猪脚的家常做法,饭店卖100一锅,自己在家30块就可以做出来,喜欢吃猪脚的朋友可以在家自己尝试。

酸汤猪脚怎么做好吃(酸汤猪脚的家常做法步骤)

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