巧克力控千万不要错过！ 表面酥脆，里面蓬松柔软，浓郁的巧克力还有花生酱抹在司康上，拌一拌，叠一叠就可以做好，吃一次保证会爱上这个味道！
用料
- 低筋面粉 200g
- 黄油 60g
- 蛋液 35g
- 牛奶 50g
- 细砂糖 26g
- 泡打粉 5g
- 盐 2g
- 花生酱 20g
- 巧克力酱 45g
做法步骤
1、低筋面粉过筛后放入盆中，加入细砂糖、泡打粉、盐，混合均匀。
2、黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，加入盆中。
3、双手戴手套，把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。
4、倒入蛋液、牛奶，压拌至看不到干粉。
5、花生酱和巧克力酱放入小碗中，混合均匀。
6、面团擀成厚薄均匀的长方形，表面的1/2刷上适量酱料。
7、将剩余的1/2面团对折过来，把酱料覆盖。
8、再次擀开面团，反复刷酱、折叠、擀薄3-4次。
9、最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团，盖上保鲜膜，冷冻1小时。
10、面团切成8等分，摆入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
11、放进预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤25分钟左右。
小贴士
1、烤温和烤时仅供参考； 2、不喜欢花生酱的可以不放； 3、文章出自@寻找米米。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
