#头条创作挑战赛#

元旦假期愉快的结束了,今年的元旦家宴学会了一道『硬菜』——酱大骨!端上桌就被抢光了,软烂脱骨又入味,就连骨髓里都是满满的酱汁!

酱汁浓郁,肉里都包裹了满满的酱汁,太解馋啦!元旦家宴、年夜饭餐桌上来这么一大碗,绝对过瘾!关键是做法也超级简单,口味却丝毫不输饭店!

『酱大骨』

真的巨巨巨好吃软烂脱骨香而不腻

绝对是年夜饭硬菜‼️学会了过年露一手

『酱大骨』

✅ 准备好大骨头,洗净后冷水下锅,放料酒焯水15分钟左右

✅ 全程大火,不用盖盖,撇去浮沫

✅ 温水洗净放入锅中,放入各种大料!

✅ 调味:3少生抽2勺老抽➕1勺黄豆酱➕少许盐➕灵魂:1罐啤酒➕倒入没过骨头的开水

大火煮开转中火继续炖煮1小时即可。

吃着肥而不腻的肉,吸着酱香满满的骨髓,连肉筋也入味又软烂,完全不用担心会塞牙。

今天开始就要每天更新年夜饭菜单啦!记得关注、收藏喔,学会了给家人露一手!拿捏全家人的胃!

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