油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)


用料

油菜 300克

猪肉 150克

蒜 1瓣

油 适量

盐 适量

酱汁料:

蚝油 一汤匙

鸡精 少许

盐 少许

淀粉 适量

清水 四汤匙

腌肉料:

生抽 少许

做法步骤

1、准备好材料

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

2、猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时,油菜对半切洗净备用,蒜切末。

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

3、取一个碗:加入蚝油、盐、鸡精、淀粉加水调成酱汁备用

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

4、锅中倒入清水烧开后加入盐和油,再放入油菜焯熟捞出沥干水份

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

5、把油菜摆放在盘中备好

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

6、锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

7、放入猪肉翻炒至变色断生

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

8、倒入刚才调好的酱汁,烧至汤汁浓稠即可

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

9、把猪肉盛出放在油菜中间

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)

10、成品图

油菜炒肉的家常做法(10步教你色香俱全的油菜炒肉片)


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