清淡美味的阳春面，简单省事，不爱动手时做一碗满足你的胃肠
不知道大家都有没有吃过阳春面，小编之前是没有吃过的阳春面的，但是却对它记忆深刻，不是因为被朋友推荐，也不是因为吃货本能，是因为小编之前看过的一部网剧《灵魂摆渡》，应该有许多人都看过吧，这部剧其实是好几年前的作品了，但当时小编不知道有这部剧，是今年小编才发现的，一开始有点想吐槽，毕竟时间过了这么久，有些造型真的有点过时，但是真正看过之后，真的是一集一哭，根本止不住眼泪水，小编可能是老了，看不得这种直击人心的剧情，这部剧真的是几乎每一集都在用一个故事说一个人生道理或生活现象，你会不知不觉将自己代入进去。
其中有一集，是战乱年代，人不像人，鬼不像鬼，一个父亲为了让眼盲的女儿出嫁时能让夫家看得起，借了高利贷，最后被逼还钱，不然要将他女儿送到脏地方，不得已杀人，被判死刑，最后她女儿为了父亲说得“活下去这世间总会变好的”，还是去了脏地方，鬼差去带走父亲灵魂时，父亲还在面店里卖面，卖的就是阳春面，“一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜。”，这句台词不知道为什么我记了好久，今天正好有时间，决定自己做一碗简便的阳春面。
所以今天给大家推荐—阳春面。阳春面制作简单，用料较少，特别适合早上或晚上做一碗，省时省事，清淡美味，香而不腻，话不多说，下面小编就带大家一起，来了解一下阳春面的具体制作方法吧。
【菜名】：阳春面
【所需食材】：龙须面一扎，猪油一勺，小葱一根，芝麻香油适量，生抽少许，鸡精少许。盐少许。
【烹饪过程】：
步骤一、将准备的小葱洗净，切成葱花备用。
步骤二、取一个干净的饭碗，放入一勺猪油，少许盐，少许鸡精，适量生抽，几滴芝麻香油。
步骤三、起锅，锅中倒入适量清水烧开，舀一勺开水倒进料碗里，将猪油化开，搅拌均匀，调成汤底。
步骤四、将准备好的面条下入开水锅里，煮熟。
步骤五、将煮熟的面条挑进调好汤底的碗里。
步骤六、最后撒上一点葱花，这碗阳春面就做好了。
【烹饪技巧】：
1、做阳春面，猪油是最关键的配料，阳春面汤色白也是因为用了猪油的原因。
2、最好选用龙须面做阳春面，这样做出的阳春面更好看。
3、汤底最好先用开水做好，不要用煮面的汤调汤底，煮面的汤一般会比较浑浊，这样做出的阳春面不好看。
4、小编家里没有绿叶菜了，所以没放，大家自己在家做阳春面的时候，可以烫两棵绿叶菜陪在面碗里，更好看，也更营养，咸淡大家也可根据自己口味掌握，口重的朋友可以多放一点食盐调汤底。
