内酯豆腐大家都喜欢怎么吃,而且还特别嫩,非常适合家里的老人和孩子来食用,入口即化,特别好吃、成本也特别低

今天就用内酯豆腐搭配几个鸡蛋给大家分享一道超好吃的做法,操作简单、快速,早起几分钟即可完成

一盒豆腐价钱再我们这里只需1.5元,特别便宜,作为早餐非常不错

我们先将内酯豆腐从盒中取出,放入一个稍微深一点的盘子中,用勺子轻轻压一下,再把鸡蛋打入一个小碗中搅散搅匀,用漏勺过滤一下淋入豆腐中,这样做出来的口感更细腻(嫌麻烦的也可以直接倒入豆腐中)

然后用勺子搅拌一下,使鸡蛋和豆腐溶于一起,再盖上保鲜膜,用竹签扎上几个小孔,放入开水锅中(水要提前烧开)上汽蒸15分钟

下面我们调一个料汁,小碗中放入2勺生抽、1勺耗油、少许白糖、再加入一小勺清水,搅拌均匀即可

起锅热油、油热放入葱、蒜末爆香,炒出香味后放入1勺豆瓣酱,搅拌均匀,炒出红油

炒出红油后放入少许青红椒丁来搭配颜色,没有也可以不放。然后倒入调好的料汁

将汤汁煮至粘稠就可以关火备用

将蒸好的豆腐取出,用小刀在表面划上几刀,可以更好的入味

再将熬好的汤汁浇入豆腐表面,淋入均匀

这样一份鲜嫩入味又爽滑的豆腐蒸蛋就做好了,入口即化,做法简单,非常不错!喜欢的朋友可以动手试试做一下

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