羊肉作为餐桌上最常见的食物,苏轼曾留下「陇馔有熊腊秦烹唯羊羹」的吟唱。羊肉肉质鲜嫩,各路做法皆宜,但要说这最过瘾、最解馋的方式,还是烤整块的羊排外酥里嫩,鲜嫩多汁。

今天我们教大家做的烤羊排,在家用烤箱就能搞定!被炭烤出来的油脂滋滋冒泡,和秘制的酱汁融为一体,渗透进肉的肌理,皮焦香,肉入味,多汁鲜嫩,太诱人了吧!

做法

烤羊排

食 材

羊排6块 | 土豆350g|胡萝卜180g

白蘑菇140g|西蓝花220g

大蒜头30g |孜然粉2g

盐2g |蜂蜜15g

辣椒粉2g|烧烤酱20g

步 骤



1

土豆胡萝卜削皮切块,白蘑菇、西蓝花切块,焯水过凉备用;



2

羊排加入烧烤酱、蜂蜜、辣椒粉、色拉油、孜然粉、盐腌制入味;再加入土豆、西蓝花、白蘑菇、大蒜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制2小时。



3

从冰箱取出腌制好的羊排及配菜,放进刷好油的锡纸里;烤箱预热230度烤30分钟后取出;羊排撒上孜然粉、辣椒粉继续烤15分钟就大功告成啦!

最近吃了什么好吃的呢?

留言和大家分享吧~

点赞(0) 打赏

相关推荐

炸鸡架的做法(油炸鸡架配方及加工制作方法)

番茄苹果汤的功效及做法(这样煲汤养生开胃又营养)

创意水果拼盘图片大全大图展示(简单漂亮的果盘图片做法)

洋槐花蒸菜的做法(记好3点蒸出的槐花特美)

家常清炖鸡汤的做法(做法简单零失败的清炖鸡汤)

绿豆面粉的做法大全(教你最容易吃的懒人做法)

蒸饺怎么蒸才好吃(蒸饺做法有诀窍掌握2个窍门)

平菇鸡蛋汤的做法(鲜香可口的平菇鸡蛋汤简单易学)

面丸子的做法大全家常做法(教你面丸子这样炸外酥里嫩)

猪肉茄子馅怎么调好吃(这个猪肉茄子馅做法香而不腻)

青椒炒大肠的做法(嫩滑爽脆的爆炒肥肠家常做法)

腌香椿怎么腌(一文了解腌香椿的最正确做法)

立即
投稿
发表
评论
返回
顶部