“万亩霞飞莺语滑，千秋梦挂石榴红。一朵榴花一声吟唱，一枚榴果一份乡愁……”说的就是蒙自石榴。
蒙自甜石榴主产于新安所镇、大新寨乡一带。据传，这里的甜石榴是从伊郎和阿富汗引进种植的，迄今已有800多年的历史。一粒来自遥远西域的石榴籽，穿越历史的风尘，到达了蒙自这片沃土，在漫长的800余年中，不断积蓄，不断生长，终于开出了最绚丽的花，结出了最丰硕的果。2010 年，“蒙自石榴”获得国家农产品地理标志认证；2019 年，蒙自市获得“中国石榴城”荣誉称号。
蒙自，是我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。同国内其他产区比较，成熟期提早30至50天,且由于立体气候，自7月底至9月自然形成早、中、晚熟产区。蒙自甜石榴有花果品种19种，其中，果石榴12种，观花石榴7种。在当地果农的长期栽培实践中，甜石榴已培育出甜绿籽、甜沙籽、甜白花三个国内上乘品种。甜绿籽品质优，产量高，单株产量平均在80公斤左右，最大果实约1公斤，平均果重250克，可食部分达87％以上，主栽品种甜绿籽，果实圆形中等大，果皮黄绿着红色，平均单果重248g，最大果重800g，百粒重60g，蒙自甜石榴不仅品质好，而且营养丰富。经测定：总合糖量17％，含酸量0.53％，还含有脂肪、维生素和大量的微量元素，对人体极为有益。
2021 年，“蒙自石榴”区域公用品牌价值达到 25.54亿元，鲜果年出口量 8 万吨，创汇 2 亿多元。全国排名第 37 位。同年，获得中国地理标志农产品果品品牌声誉百强榜排名第 9 位，并入选 2021 年度中国果业最受欢迎的名优果品区域公用品牌百强榜。
石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“ 果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华(花)实并丽。”现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。 红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份：红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
