活珠子，就是将健康的鸡蛋孵化12天左右，蛋里是健康的有生命的胚胎，这就是所谓的“活珠子”。
简单来说，就是未成形的小鸡。
我第一次知道活珠子，还是网红直播的时候，看他们吃，一口一个，看他们起来有些恶心却好像又很好吃的样子，于是，买了几个。
买的是独立袋装的，熟的，可以直接食用。
打开袋子，外观是这样的鸡蛋，晃一晃，里面有晃动，敲开之后有液体流出。
扒掉外皮，是黄白相间，外面有类似血管的黑色“线”连接，近距离看，隐约能看见好像是小鸡的毛。
活珠子黄色的部分口感很软，味道略有些腥，白色部分很硬，没什么味道，中间的那部分我实在不敢下嘴，老公说很好吃，看网红们直播把液体也会喝掉，我没敢喝，也不知道什么味道。
吃活珠子的好处：活珠子当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、维生素以及微量元素等，可以补充人体需要的各种营养物质。
吃活珠子的危害：因为是未完全发育的胚胎，可能存在一些寄生虫和致病菌，并且，活珠子中含有大量雌孕激素，所以，儿童还是尽量不要吃了。
活珠子可以直接吃，也可以粘上烧烤料，也可以粘鲜辣酱吃，喜欢吃的人，可以称为美味，不喜欢吃的人，可能会感觉很恶心吧。