难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

手扒虾仁250g 扇贝丁250g
海参一只 韭菜250g
猪肉100g

1. 扇贝丁切碎~

2. 扒皮虾仁去虾线切碎

3. 海参洗净去沙嘴切碎

4. 准备好加入猪肉沫~十三香、一品鲜、将海鲜和肉馅搅拌均匀~

5. 将控好水分滴韭菜切碎加入色拉油、盐、因为海鲜十足所以不用再加其他调料~保持海鲜原有鲜度~均匀搅拌~

6. 几分钟就能搞定~

7. 烧好水➕油+盐+鸡精+胡椒粉多点+醋+一品鲜一滴+辣椒大火烧汤开锅五分钟放入包好滴馄饨~用勺背从锅底轻轻推动~防止沾锅~最后加入紫菜和蛋花~撒葱花香菜~

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