中医认为：“男子以气为根，女子以血为本！”但是事实上，无论是男人还是女人，人的身体都是“以血为本”的，尤其是上了年纪的女性朋友，气血运行趋于缓慢，代谢能力下降，出现四肢乏力、面色苍白、失眠多梦、经常感冒、月经量少等问题，很容易造成气血不足。提到补气血，很多人就想到红枣，其实还有效果更好的补气补血好食材就是它-黑芝麻。
中医讲，黑色和红色的食物都有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此血的根本也在于肾。黑芝麻属黑色食物，也是当之无愧的“养血之王”，黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。经常食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。其中铁元素的含量是猪肝的2倍。
下面小编给大家用黑芝麻推荐2道食材，常吃气血双补，面色红润显年轻 。
一、黑芝麻
推荐食谱：【黑芝麻丸子】
准备食材：黑芝麻、黑米、黑豆、蜂蜜
制作步骤：
准备250克黑芝麻倒入大碗中，加入清水抓洗一下，洗好后控干水分。
倒进炒锅里，开大火翻炒，把锅里的水汽炒干，调小火炒至黑芝麻颗粒饱满，倒出来。
50克黑米倒进大碗中，加入清水抓洗干净，洗好后控干水分，倒进炒锅，大火翻炒把水汽炒干，转小火炒至黑米表皮发裂，倒进盘子里面。
50克黑豆倒进大碗中，加入清水清洗干净，洗好后控干水分，倒进炒锅，小火慢慢翻炒，把黑豆炒至表面出现裂纹，倒进碗中。
再把放凉的黑芝麻，黑米，黑豆倒进研磨杯里，磨成黑芝麻粉，打碎后倒进碗中。
搅合一下，搅至比较湿润，一捏就能成团，往里面加入50克蜂蜜，下手混合均匀。
搅匀后抓起一把放在手心，抓捏紧实，整理成圆球，多抓捏一会表面出一层油，放进盘中，黑芝麻丸就做好了，做法非常简单，里面添加黑豆，黑米吃起来非常养生，口感香甜。
推荐食谱：【黑芝麻卷】
准备食材：黑芝麻、鸡蛋、面粉、红糖
制作步骤：
准备300克黑芝麻加入清水，把黑芝麻淘洗淘洗，清洗干净用漏勺捞出来控干水分。
锅加热不需要放水，黑芝麻倒入锅中，先开大火慢慢翻炒，多炒一会炒出水分，转小火不停的炒拌，时间不要太长，黑芝麻飘起来，装入盘中稍微放凉。
放凉后打入三颗鸡蛋，搅拌一下，搅至黑芝麻与鸡蛋混合，搅匀后倒入破壁机中，打成芝麻糊。
打好倒入大碗中，加入五克酵母粉，再加入适量面粉，加点白糖搅拌均匀，搅拌成碎状面絮，下手揉成光滑细腻面团，盖上盖子饧发两倍大。
面团饧好了，案板上撒上一层面粉，把面团取出来，揉面排气多揉一会排出气体，用擀面杖擀成大面片。
擀好后上面撒上一层红糖，不需要太多，薄薄的一层就可以，从一头卷起来，尽量卷紧实一些，卷好后整理一下，上面划上两刀，划出花型，再切成均匀面剂。
做好后放到蒸篦上面，上面再撒上一点白芝麻增香，盖上盖子，二次饧发十分钟，十分钟生坯已经饧发好了，蒸锅加水大火烧开，上汽计时蒸20分钟。
时间到再焖2分钟，打开盖子，取出来放在盘中，这样做特别好吃，蓬松轩软，咬上一口香甜四溢。
总结：
经常食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。其中铁元素的含量是猪肝的2倍，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
