“私房菜”这三个字
仿佛透着一种神奇的魔力
温暖灯光里的私家厨房
飘出阵阵诱人且熟悉的香味
让人感到妥帖而安心
忍不住停下漂泊不定的脚步
用一盘盘饱含真意的家常美食
来获取继续前行的能量
如果说吃饭就像恋爱，有的餐厅追求堂皇的外表和富丽的假象，往往经受不住时间的考验，被潮流左右更迭；而有的风格独特，步履缓慢，尤其是私房餐馆，像极了可以久处的结婚对象，十年如一日，私心满满，用一碗一杯一盏点亮你每天的生活。
但是珠海很多的私房菜馆都是闹中取静，不易被发现，一旦被吸引，那绝对会成为常客。毕竟每一份美食都将是老板的用心之作。今天搜罗君要为大家奉上珠海的私房菜馆宝藏地图！带上TA一起去尝尝吧，或许没有太多花样，也没有太多热点，但食客年复一年忠诚拥戴的私房餐馆，每一家都有味蕾的动容之处。
老饕食研所
老饕藏在珠海香洲老市区的一处大院里，正位于朝阳路与凤凰北路交界。老饕的院子在朝阳路上，原是李姓华侨的豪宅，故称“李院”。
如果说开局是惊喜，那么步入院中后则是惊艳了。可以看出此间主人对营造这里用了十足的心思，院中有鹅卵石铺着构成围绕天井的地面。各处装修摆设都很用心~老式的石屋建筑群，木质的餐桌、椅凳，古色古香又有现代的生活气息。
菜式把控较严格可选择范围少，根据时节会出品鸡公煲（冬天），个人比较喜欢古法鱼皮、一啖寻味鸡、山楂冰肉、嫩牛杏鲍菇、黄鳝、猪油捞饭和姜撞奶。
卖相和口感都一级棒，
绝对不会让你失望
美食家蔡澜先生曾经写文《死前必食》列数天下美食，猪油捞饭入选其一 “在穷困的年代中，那碗东西是我们的山珍海味。” 蔡先生在《猪油万岁论》中说：“自制的白糯猪油配上几滴豉油还有象牙粘大米，将猪油拌进米饭内，看它慢慢与米饭融为一体的过程也是很治愈的。”
饭毕，老板亲自询问菜肴味道如何，有无需改进的地方，以食会友的感觉，希望老饕食研所能给到食客更多惊喜的感觉。
大宅门食府
此大宅门非彼大宅门，乃珠海一个古典清雅的餐饮地方。据说建筑材料取自城中村改造时拆下的古旧材料。它有古色古香的大厅、长势喜人的绿色植物，还有可挂出主人的姓氏的包厢~花红绿叶，诗意盎然。品美食、逛花园，一举两得。
小桥流水，古色古香，很像清朝时期大户人家的大宅，每个包房都是一个宅子，菜式农家菜为主，是一家顺德菜馆。
菜式有自磨酿豆腐 、卤鸡爪、炆鸭、黄金大饼、煲仔饭、三杯鸡、鳄鱼肉等，是值得推荐的一家菜馆。
鹤满楼私房菜
从未想过在繁华的吉大竟有这样一处世外桃源，没人带路真的找不到，隐于酒店里，越入深处渐褪去繁华外衣，露出淳朴气息…进去是一片郁郁葱葱，流水潺潺，小河甚至掐了自己一把，以为自己是在做梦。
店外景色非常优美，有两塘荷花池，去时六月正是荷花盛放的时候，大朵的荷花粉粉嫩的颜色，非常漂亮。就餐的小木屋非常雅致，客人可以一边用餐，一边欣堂窗外的美景。
鸡骨草煲猪骨，火候到位，汤汁入胃中，浑身舒泰。碧绿炒藕尖，爽脆可口带些辣味，特别开胃。泰式和味排骨，带一点甜味，是我喜欢的味道.鲍汁自制豆腐最抢手，上桌没一会儿就抢光了。如果是家庭和好友聚会，这里是不错的选择哟。
方便随时更新菜品的设计~要点餐需要自己看黑板哦~私房菜吃起来总是多了很多人情味，无论在做法或是选料上都要精益求精，因为来的都是家人，要给家人最好的美味才行，最适合人多来吃，人均70左右，享用一顿用心的美味真心划算！
稻菊鲜生
一家藏在吉大的世外桃源，环境真的很有感jio～小清新感爆棚哈进门就有超可爱的狗狗和害羞的小猫猫欢迎你，狗狗叫“小雪”跟它玩的开心的像个200多斤的胖子。
这里的东西抵食夹大份，鲍鱼鸡煲份量多到没有朋友，老板自己养的鸡果然好吃到爆，拳头大小的鲍鱼，真系抵食！
一份冒着热气的鸡汤煲，打开盖子在咕噜咕噜的翻滚，鸡肉真的好嫩好新鲜，吃完鸡再下点鱼，超正，汤底微甜超下饭。还有超级豪华的刺身拼盘，好吃到转圈圈，没有一点腥味。
和记菜馆
一家几乎每天都是高朋满座的私家菜馆，来之前一定要预定，尤其是在周末的时候。
就去过一次，还真的挺赞的味道。把最简单的食材做到令你回味无穷，这正是和记菜馆的魅力所在。除了最正宗的做菜秘方外，和记菜馆还有的就是一直秉持着的“用心做菜”的理念。来此的人们不是来吃饭，而是来品尝美食的。
用最简单的做法~带出食物最本真的滋味！
推荐菜有叉烧、招牌闷鹅、和记老火萝卜、芋茸酿茄瓜、吊烧鸡！
伟记私房菜
1只肉质鲜嫩的鸡+3只饱满肥美的蟹+恰到好处的火候=招牌蟹皇鸡！鸡和螃蟹两样东西相信大家都吃过不少，但是当师傅将以上两样东西在锅里加上各式配料翻炒再焖煮，这样的鲜味，你是否尝过？
揭开砂锅，鸡的肉感与蟹的鲜甜，冲击着你的视觉和嗅觉，这么一道让人垂涎三尺的美食来自唐家湾鸡山村的伟记私房菜！作为该店的招牌菜，它曾被称为鸡山村里的五星级美食。先咬一口沾有酱汁的鸡肉，再来一口白嫩的蟹肉，简直让人欲罢不能，鲜美浓郁的口感，用一个赞字形容还是太寡淡了。
位于唐家湾的鸡煲蟹，珠海第一预定。作为一家老字号，要做好环境一般般、服务态度一般般的心里准备，鸡煲蟹杂鱼煲茄子夹香芋闭着眼睛点。
五号院ClubNo.5
这种风格在北京上海大城市有类似的，在珠海算是很有特色了！博物馆式，里面的摆设都是老板的私人收藏。老板娘很热情！还有她的大爱犬很可爱！二楼和三楼的包房环境很不错。
偌大的别墅，皆是难得的百年老物件，就连纯手工的咖啡，也是由19世纪的咖啡机细细研磨的，甚至连用餐的餐具，也可能是古董。
来这种地方吃的最关键不是味道而是情怀和艺术，菜一道一道的按流程上，让顾客有充分的时间去品味每一道菜。院落，大厅和房间都经过精心布置，配搭着不同的仿古物件，可充分调动每个人的怀旧思绪，让你引发无限瑕想！
一个安静的小院，一桌精致的潮州菜，一份美味的下午茶，一段悠闲的时光。这里仿佛是这座沿海小城市里“小隐于野，大隐于市”的地方。找一个安静的小日子，就来五号院享受那一份悠闲与优雅吧。
所谓“酒不怕巷子深”，在偌大的珠海，街头巷尾里隐匿的各种私房菜便是秉承着这样的精神流传于各种吃货的唇齿舌尖。今天给你们推荐的这些私房菜，要不要去拔个草呢？如果你喜欢这个栏目，记得分享转发哦！
